Десерт “Птичье молоко”
Originally published at Yellow Chimney. You can comment here or there. Каждый раз, когда разговор заходит о Птичьем молоке, начинаются споры, о том, где эти конфеты вкуснее. Своей Птичкой гордятся поляки, томичи, москвичи, но во Владивостоке Птичка – это больше, чем просто конфеты. Когда я говорю, что именно Владивостокское Птичье молоко – то самое, я говорю это с полной серьезностью, и здесь на моей стороне история. Рецепт Птичьего молока был создан во Владивостоке. Технологом фабрики Приморский кондитер Анной Федоровной Чулковой в 1967 году. Теперь этот рецепт знает вся страна. Ну и, конечно, для меня, выросшей во Владивостоке, именно эти конфеты – вкус детства. Открываешь коробку – в ней три ряда – ванильный, лимонный и шоколадный. Прежде всего ищешь конфеты с самой тонкой или надбитой глазурью, чтобы разглядеть цвет начинки и угадать ряд с самыми вкусными – шоколадными. Потом пальцами аккуратно снимаешь глазурь, особенное удовольствие испытываешь, когда удается снять целиком крышечку, не сломав тонкий прямоугольник шоколада. Когда все шесть прямоугольников сняты – можно есть нежное суфле… А оно мягкое, сладкое, пористое. В общем, совсем неудивительно, что именно этот вкус мне хотелось повторить. Рецепт: (на 6 порций, 20 минут на приготовление+ 1, 5 часа на застывание) Read the rest of this entry »
25.07.2015 смотреть >>Milk soufflé
Originally published at Yellow Chimney. Please leave any comments there. In Russia we call it literary Bird Milk. Probably, because it’s milky, creamy but yet heavenly light and airy. And every time the name turns in conversation follows a discussion where in Russia they make the beat Bird Milk. I don’t really want to defend chocolate factory in my home city but let me just say this: Bird Milk was invented in Vladivostok and therefore I consider it to be the most authentic and therefore I try to achieve that particular taste making milk soufflé myself. Recipe: (makes 6, 20 minutes hands on + 1 hour 30 minutes to set) Read the rest of this entry »
25.07.2015 смотреть >>Вариации на тему.
Теперь, когда у меня есть много разных цветных кабошончиков, я хочу вам показать как меняется одна и таже вещь всего лишь от смены цвета кабошонов. Помните вот это колечко ? Я ещё не закрепила в нем кабошоны и на днях решила посмотреть как оно будет выглядеть в другой цветовой гамме. Получилось много и интересно. Делюсь :) Мой фаворит на сегодня вот такое: В нем и небо, и жаркое солнце, и что-то от выгоревших на этом самом солнце степей, и даже немного от пожаров. В общем, очень про нас сегодняшних. А если добавить моря, то получится вот так красиво: И мы уже на берегу, и волны плещутся у ног, а над говолой всё тоже бескрайнее синее небо. А на другом берегу моря дальние страны. Вечная классика жанра коралл и бирюза: Кстати, непрозрачные приглушенные цвета тоже очень интересно смотрятся. Желто-зеленый: Фиолетово-розовый: Оранжево-коричневый: Но я, по-прежнему, остаюсь поклонницей прозрачного стекла. Сине-красный всё оттуда же - из дальних стран: А вот эти два колечка уже опять ближе к нашим полям-степям. К слову, отличаются они только оттенком зеленого, а какие разные получились: Ну, вот. На сегодня всё :)
25.07.2015 смотреть >>Ёлка, часть вторая
И вторая часть истории из предыдущего поста - в противовес ребячливой лёгкости певой серии - здесь жесткость, закрытость, погруженность в себя. модель elka55 фото lindal мэйк-ап мой
24.07.2015 смотреть >>Ёлка, часть первая
В этот раз фотоистория будет из двух частей - две очень разные по настроению съемки, снятые в один день, своего рода исследование разных сторон характера одного и того же человека - мужское и женское, почти подростковое и взрослое, экстравертное и интровертное, мягкость и жесткость, и то, как эти вещи смешиваются и проявляются в одном человеке. модель elka55 фото lindal мэйк-ам мой
24.07.2015 смотреть >>Урок макияжа
К нам тут приезжала elka55 в компании огромной собаки. Пока собака (чёрный терьер, полцентнера отборной псины, покрытой буйной черной шерстью) производила впечатление на наших псов, я провела для Ёлки урок макияжа. Мёрфи очень одобрил большую черную собаку, у него вообще есть склонность к большому - вот и Шерлока себе в друзья выбрал, но эта была даже больше Шерлока. . . Собаке тут тоже всё понравилось, хотя её я не красила. А следующим постом повешу съемку с ней. Ёлка сама фотограф, и вот так в качестве модели она оказалась впервые - вот так, чтобы взяли, накрасили, отсняли и обработали без её участия. Подозреваю, что ей в какие-то моменты нестерпимо хотелось перехватить процесс в свои руки, но она доверилась нам и вышло здорово и неожиданно для всех.
24.07.2015 смотреть >>Итоги 6-го и 7-го сезонов Артбукмании-онлайн. Набор на 8-й
Артбукмания-общество кипит, я сама еле поспеваю за ним :) Вы еще помните, что кроме арт-путешествий, журнала и бесплатного годового флешмоба по рисованию "Алхимия творчества" есть еще и онлайн-курсы? Причем это не такие курсы, которые один раз записались, а потом дублируются для разных участников, а каждый раз - разные, с разными заданиями и живым общением? К примеру, шестой сезон был посвящен акварели и графике, седьмой - зарисовкам в путешествии. Впечатления и результаты некоторых участников я покажу в этом посте. А также спешу напомнить, что совсем скоро стартует 8-й сезон! ♥ 2 августа - 27 сентября (8 недель, 8 заданий, в конце - розыгрыш призов); ♥ Тема: Артбук как книга. Иллюстрация ; ♥ Стоимость - 5000 руб. Записаться на онлайн-курс Онлайн-курсы рассчитаны на людей с любой художественной подготовкой, но к каждому участнику - индивидуальный подход и творческое сопровождение, при этом атмосфера работы в команде, синергия и коллективная поддержка - остаются неизменными атрибутами всех флешмобов Артбук-мании. Как принять участие в курсе и флеш-мобе? Нужно выполнить несколько простых действий: 1) принять решение рисовать, а не просто абстрактно хотеть. Порой будет нелегко, придется много работать - причем не только над бумагой, но и над собой, но только так можно получить хороший результат; 2) вступить в сообщество на Google+, где с начала года идет бесплатный флешмоб; 3) заполнить заявку по которой мы сможем включить вас в закрытую группу в сообществе; 4) оплатить курс. Стоимость онлайн-курсов: один сезон - 5000руб, два сезона - 10000руб. Стоимость флешмобов в гривнах (при оплате системой Приват24): 1500 грн (один сезон), 3000 грн (два). Специальное предложение для тех, кто не попал на предыдущие сезоны или хотел бы их пройти самостоятельно! Вы можете получить доступ к материалам курсов ("Акварель + графика" и "Зарисовки в путешествиях"), а также получить все задания в виде книги-методички + бесплатную консультацию. Стоимость пакета - 5000 руб. Запись. Материалы будут разосланы после 1-го августа. Если возникли какие-то вопросы - не стесняйтесь, пишите! Почтовый ящик - artgamevision@gmail. com. Отзывы и итоги некоторых участников предыдущих сезонов: ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ Также история бесплатных флешмобов Артбук-мании: - 5 сезонов; - 38 творческих тем; - 100 заданий (рисование, материалы и техники, мастер-классы, творческое раскрепощение, арт-терапия, поиск вдохновения); - 43 недели активного творчества, рисования и общения в дружественной компании единомышленников; - суммарно более 2000 участников, несколько тысяч работ, десятки тысяч комментариев. Кажется, из этого может получится книга :) Подробнее (итоги участников с картинками - в комментариях к каждой статье): ● Сезон 1. Проходил весной 2013 года. Все задания и посты - 7 недель. Итоги 1-го сезона Артбук-мании ● Сезон 2. Проходил летом 2013 года. Все задания - 10 недель. Итоги - в комментариях к каждому заданию. ● Сезон 3. Проходил осенью 2013 года. Все задания - 7 недель. Итоги 3-го сезона Артбук-мании. Осень вместе ● Сезон 4. Проходил весной 2014 года. Все задания - 7 недель. Итоги 4-го сезона. Весенняя Артбук-мания. Рисуют все! ● Сезон 5. Проходил летом 2014 года. Все задания и посты - 7 недель. Итоги 5-го сезона Артбук-мании. Лето чудес Присоединяйтесь! Общая тема годового курса-флешмоба - Алхимия творчества. Участие в этом флешмобе - бесплатное. Своими работами можно делиться: - в тематических постах в ЖЖ, тэг алхимия творчества ; - на сайте Артбук-мании в комментариях (это можно делать как пользователь сайта, либо через профиль социальных сетей - Фейсбук, Вконтакте); - в сообществе на Google+, где кроме самого флешмоба есть еще много всего интересного; - в Instagram под тэгом #artbookmania. Давайте творить!
24.07.2015 смотреть >>для читателей из города Челябинск - ликвидация книжного склада.
Пришла инсайдерская информация о ликвидации новых книг в некоем книжном складе. Автора (как все знают) особо интересуют книго по истории изобразительного искусства. Там таких порядка 10 наименований при 3-10 экземпляров каждого. Скидка сумашедшая - от 60% до 85%, т. е. толстенная книга с картинками по истории искусства стоит 100-150 рублей. Автор может на всякий случай взять для тех, кто ценит и изучает это пару-другую книг. Еще раз - предложение для Челябинска !!!
24.07.2015 смотреть >>Christmas tree
Комплект: браслет, кулон и серьги. Комплект выполнен из моих авторских бусин. Я продолжаю заниматься химическими процессами на поверхности стекла, которые происходят в горелке, когда я приплавляю к бусинам серебро 999 пробы, медь и эмали разные красивые. На этот раз у меня получились ёлочки. Я добавила бамбуковые кривенькие бусины. Всё собрано на авторскую бронзу ручной пайки Анны Черных. Все колечки запаяны. Браслет супер надёжный. Купить комплект или всё по отдельности можно тут http://www. livemaster. ru/item/11222891-ukrasheniya-komplekt-christmas-tree-lempvork
24.07.2015 смотреть >>Шёлк и бархат.
Комплект: браслет, кулон и серьги. Комплект выполнен из моих авторских бусин в технике мокуме. А мокуме - это работа с цветными слоями. Рисунок наносится гравировкой. Чудесная техника! И я продолжаю заниматься химическими процессами на поверхности стекла, которые происходят в горелке, когда я приплавляю к бусинам серебро 999 пробы, медь и эмали разные красивые. Вот и получаются у меня цветные слои, которые я гравирую. На этот раз у меня получились совершенно шёлковые бусы. И камушки там - бусины из натурального афганского лазурита. Всё собрано на серебро 925 пробы. Купить комплект или всё по отдельности можно тут http://www. livemaster. ru/item/11219581-ukrasheniya-komplekt-shelk-lempvork
24.07.2015 смотреть >>Новое лицо Serenity Kingdom
История его создания довольно примечательна. Я уже вскользь упоминала, но напомню, дабы вы могли ещё раз посмеяться над чужой (моей разумеется) дуростью :)) А все началось с того, что я решила, что голова Дианы маловата для тела Инфант и срочно понадобилось слепить новую голову. Леплю мастер-модели я из LaDoll, это самозастывающий пластик на основе целлюлозы. Дело было в начале лета, когда батареи уже отключили и излюбленный метод положить на ночь на батарею-утром взять тёплое, полностью высушенное изделие, был обречен на провал. Я бы высушила в духовке, но духовка у нас отсутствует на неопределенный промежуток времени. Вспомнила, что у меня муфельная печь с ручным переключением, она не поднимет температуру выше чем я поставлю. Поставила температуру на минимум (у меня в печке нет термометра), наивно посчитав, что это около 100 градусов и ушла спать. Печка автоматом выключилась через час. А утром я достала из печки кусочек пепла в форме кукольной головы, который чудом сохранял форму :)) Весь связующий состав выгорел начисто, да и цвет говорит сам за себя. Это был кусок пепла, хрупкий и невесомый. Вероятность, что это вещество выдержит снятие гипсовых форм, неумолимо стремилась к нулю. Но я решила рискнуть. Несколько слоев грунтовки, доводка симметрии эпоксидкой по грунтовке и. . . И форма снялась! Эта голова как никакая заслуживала имя Феникс, ибо буквально восстала из пепла :) Но я перечитывала в то время Ш. Бронте и за сильный характер и жизнелюбие девушка получила имя Шерли. Знаете, симметрия в лепке кукол-такая удивительная вещь. . . Можно полгода биться над одной головой (есть у меня такая, да), вылизать ее до идеала, отложить на неделю, снова достать, разворотить пол-лица (это если повезет, а то часто и целиком) и перелепить заново. Однажды мне говорили, что асимметрия привносит живости в куклу, что иногда ее даже делают специально. Ну это вот представьте, если вообще человек лепит идеально симметрично, а тут такая изюминка. ОК, но имхо, умышленная асимметрия - это искусство скульптуры 80 левела. Для начала же слепить более-менее симметричное лицо - это невыполнимая задача номер один. Однако долгая работа над лицами не всегда идет им на пользу. Есть у меня такие, которые лепились давно и никогда не пойдут в фарфор, потому что за давностью дела их проще выкинуть, чем исправить ошибки анатомии и симметрии. Шерли повезло увидеть свет во многом потому, что из-за её хрупкого пепельного состояния работа над ней не допускала серьёзных и долгих правок. Правки, конечно, были, но все на добавление, срезать и шлифовать особенно было нельзя, только грунтовку. Это не прямая трансляция работы, разумеется. Между предыдущим и этим этапом прошло явно больше недели, я уже точно не помню. Лепка и доводка мастер-модели всегда растягивается надолго. Даже несмотря на повышенную хрупкость Шерли, ей все равно пришлось пройти через многократное долепливание-шлифовку-грунтовку-шлифовку. На фото уже начало снятия гипсовой формы. Для обкладки я использую глину, а форма головы у меня чаще всего трехчастная: лицо-затылок и втулка под шейный шарнир. Отдельные втулки под уши я не делаю, это лишние швы на готовой голове. Поэтому углубления в ушах залепливаются и ушные раковины дорабатываются каждый раз на новой отливке. Мне не сложно, а каждое ушко-это опыт. Глина выравнивается, формируются будущий литник (сверху) и втулка (снизу). Потом выставляются бортики как на 3 фото и заливается гипс. Следим, чтобы не было пузырьков в гипсе. После застывания гипса снимаем бортики, переворачиваем форму, снимаем глину (легко) и долго уговариваем вытащиться голову из первой части формы. Уговоры - это танец с бубном, осторожные раскачивания детали в форме, попытки тянуть за все что можно, срезание гипса там, где совсем не пускает и переделывание всего заново, когда деталь внезапно поддаётся и, вылетая из формы (сила, с какой её до этого тянули весьма способствует), откалывает с краёв огромный скол формы, который по идее должен был там всё-таки оставаться. ОК, вытащили. Теперь выравнивание формы уже основательно. Следим чтобы все углы, которые прилегают к голове, были перпендикулярны. Вырезаем круглые замки, чтобы форма не смещалась в процессе отливки. Места будущих литника и втулки снова заполняем глиной. (!) смазываем гипсовую часть разделительным составом (!) И вот тут самое сложное для меня в снятии форм. Этих составов тысячи рецептов. У меня отказываются работать идеально буквально все. Хочется нанесения тонким слоем ради качественной формы, но это не всегда срабатывает, форма слипается, так что разбить ее можно только молотком и тогда радостно начинаем все заново. Но если состав нанесен удачно, вторая, ответная часть формы снимается и уже доработки не требует. Теперь льем втулку и оставляем форму сохнуть. В зависимости от температуры в доме и размера формы это может занять разное количество времени. Эта форма сохла две недели. Была бы духовка, в ней бы высушила быстрее. То, что у нас теперь есть новая форма нового молда, ещё не говорит о том, что Шерли скоро появится на свет в виде куклы, ибо мы все знаем о том, с какой скоростью я работаю.
23.07.2015 смотреть >>Новое лицо Serenity Kingdom
История его создания довольно примечательна. Я уже вскользь упоминала, но напомню, дабы вы могли ещё раз посмеяться над чужой (моей разумеется) дуростью А все началось с того, что я решила, что голова Дианы маловата для тела Инфант и срочно понадобилось слепить новую голову. Леплю мастер-модели я из LaDoll, это самозастывающий пластик на основе целлюлозы. Дело было в начале лета, когда батареи уже отключили и излюбленный метод положить на ночь на батарею-утром взять тёплое, полностью высушенное изделие, был обречен на провал. Я бы высушила в духовке, но духовка у нас отсутствует на неопределенный промежуток времени. Вспомнила, что у меня муфельная печь с ручным переключением, она не поднимет температуру выше чем я поставлю. Поставила температуру на минимум (у меня в печке нет термометра), наивно посчитав, что это около 100 градусов и ушла спать. Печка автоматом выключилась через час. А утром я достала из печки кусочек пепла в форме кукольной головы, который чудом сохранял форму Весь связующий состав выгорел начисто, да и цвет говорит сам за себя Это был кусок пепла, хрупкий и невесомый. Вероятность, что это вещество выдержит снятие гипсовых форм, неумолимо стремилась к нулю. Но я решила рискнуть. Несколько слоев грунтовки, доводка симметрии эпоксидкой по грунтовке и. . . И форма снялась! Эта голова как никакая заслуживала имя Феникс, ибо буквально восстала из пепла :) Но я перечитывала в то время Ш. Бронте и за сильный характер и жизнелюбие девушка получила имя Шерли. Знаете, симметрия в лепке кукол-такая удивительная вещь. . . Можно полгода биться над одной головой (есть у меня такая, да), вылизать ее до идеала, отложить на неделю, снова достать, разворотить пол-лица (это если повезет, а то часто и целиком) и перелепить заново Однажды мне говорили, что асимметрия привносит живости в куклу, что иногда ее даже делают специально. Ну это вот представьте, если вообще человек лепит идеально симметрично, а тут такая изюминка. ОК, но имхо, умышленная асимметрия - это искусство скульптуры 80 левела. Для начала же слепить более-менее симметричное лицо - это невыполнимая задача номер один. Однако долгая работа над лицами не всегда идет им на пользу. Есть у меня такие, которые лепились давно и никогда не пойдут в фарфор, потому что за давностью дела их проще выкинуть, чем исправить ошибки анатомии и симметрии. Шерли повезло увидеть свет во многом потому, что из-за её хрупкого пепельного состояния работа над ней не допускала серьёзных и долгих правок. Правки, конечно, были, но все на добавление, срезать и шлифовать особенно было нельзя, только грунтовку. Это не прямая трансляция работы, разумеется. Между предыдущим и этим этапом прошло явно больше недели, я уже точно не помню. Лепка и доводка мастер-модели всегда растягивается надолго. Даже несмотря на повышенную хрупкость Шерли, ей все равно пришлось пройти через многократное долепливание-шлифовку-грунтовку-шлифовку. На фото уже начало снятия гипсовой формы. Для обкладки я использую глину, а форма головы у меня чаще всего трехчастная: лицо-затылок и втулка под шейный шарнир. Отдельные втулки под уши я не делаю, это лишние швы на готовой голове. Поэтому углубления в ушах залепливаются и ушные раковины дорабатываются каждый раз на новой отливке. Мне не сложно, а каждое ушко-это опыт Глина выравнивается, формируются будущий литник (сверху) и втулка (снизу). Потом выставляются бортики как на 3 фото и заливается гипс. Следим, чтобы не было пузырьков в гипсе. После застывания гипса снимаем бортики, переворачиваем форму, снимаем глину (легко) и долго уговариваем вытащиться голову из первой части формы Уговоры - это танец с бубном, осторожные раскачивания детали в форме, попытки тянуть за все что можно, срезание гипса там, где совсем не пускает и переделывание всего заново, когда деталь внезапно поддаётся и, вылетая из формы (сила, с какой её до этого тянули весьма способствует), откалывает с краёв огромный скол формы, который по идее должен был там всё-таки оставаться. ОК, вытащили. Теперь выравнивание формы уже основательно. Следим чтобы все углы, которые прилегают к голове, были перпендикулярны. Вырезаем круглые замки, чтобы форма не смещалась в процессе отливки. Места будущих литника и втулки снова заполняем глиной. (!) смазываем гипсовую часть разделительным составом (!) И вот тут самое сложное для меня в снятии форм Этих составов тысячи рецептов. У меня отказываются работать идеально буквально все Хочется нанесения тонким слоем ради качественной формы, но это не всегда срабатывает, форма слипается, так что разбить ее можно только молотком и тогда радостно начинаем все заново Но если состав нанесен удачно, вторая, ответная часть формы снимается и уже доработки не требует. Теперь льем втулку и оставляем форму сохнуть. В зависимости от температуры в доме и размера формы это может занять разное количество времени. Эта форма сохла две недели. Была бы духовка, в ней бы высушила быстрее. То, что у нас теперь есть новая форма нового молда, ещё не говорит о том, что Шерли скоро появится на свет в виде куклы, ибо мы все знаем о том, с какой скоростью я работаю
23.07.2015 смотреть >>Мишка в костюме лягушки ищет дом/ Bear dressed like a frog - for sale
Available for adoption here http://www. bearpile. com/artist/1244 Read more »
23.07.2015 смотреть >>Мишка-Морячок / Sailor bear - adopted
Read more »
23.07.2015 смотреть >>Феечка :)
Ко мне вчера приехало вот такое рыжее чудо: Муж феечку увидел и сказал: "Она ж на тебя похожа!" Так что теперь у меня есть личная феечка :) Сделала её замечательная девушка Наташа. Вот её магазинчик на Ярмарке Мастеров http://www. livemaster. ru/simakovaaa Очень рекомендую!
23.07.2015 смотреть >>Make love, not war или дети цветов
Эта фотосессия - крик души и наша акция против всех воин на земле! Всем мирного неба над головой! Тематику съёмки я поддержала цветочным символом мира, т. н. пцификом, венком из живых цветов и воздушным букетом. Вся история рассказана тут Фото - Таисия Панкратова vesna. cc Флористика - Олеся Гавриш, @olesya_gavrish Стиль, декор - @paper_wedding Весь вязаный декор - Светлана Иванкина https://vk. com/album-51376840_218239844 #olesyagavrishflowers #makelovenotwar #букет #ловецснов #венок #пацифик #хиппи #бохо #свадьбалобня #Лобня
23.07.2015 смотреть >>Васильки и цветки-листья райхона.
Люблю васильки! Их сейчас много у меня на огороде, и я приношу их домой вениками! Стоят во всех комнатах и радуют. Скоро их цветение закончится, но пока цветут - я наслаждаюсь! Бумага А3, гуашь, цветные карандаши.
23.07.2015 смотреть >>