свадебный фотограф и страна советов
свадебный фотограф и страна советов
свадебный фотограф Челябинск +79227502999 Существует мнение, что на русскоязычных форумах в ответ на вопрос отвечают хамством. Однако, при этом мало кто задаётся вопросом о том, о чем спрашивают те, кто получает, по их мнению, обидные ответы. А это также важно, как и вопрос жертвах серийных убийц. Согласно, например, эпопее про доктора Лектора (aka Ганнибал) герой Энтони Хопкинса был очень симпатичным людоедом, который употреблял в пищу исключительно нехороших людей. Но, главная тематика данного блога все же фотография, поэтому самое время повернуть на эту магистраль. Автору попалась на глаза интересная тема в одном из профильных форумов про свадебную фотографию. В субботу свадьба у брата. Невеста на 5 мес. Гуляния не будет, но платье и т. п для загсовского фотографа оденут. Попутно сегодня поступила слезная просьба пофоткать их в одном поместье. Там природа, лошади, пруд, мостик рыбацкий, зелень, цветы, ландшафт, короче красотень. Уже оплатили аренду. Но ситуация осложняется тем, что по прогнозу дождь, это раз, и два, фоткать я еще только учусь. Ну очень только. Невесту босиком не отправишь гулять по лужам, долго тоже под дождем не поставишь, беременная все-таки. Че придумать-не знаю. Фотик д50, обьектив 18-55 и 55-200. Бедно, конечно, но я же только учусь, тем более свадьбы фоткать как-то не планировала. Фотик у меня для детяти, да для вылазок с подругами. Кароч, подскажите, че придумать такого. Ну, вопрос, явно такой, что не протроллить невозможно. Однако, пара форумчан на полном серьёзе начали отвечать. Первый такой «умняковый» ответ сразил наповал: Для того, кто "ну очень только" учится снимать - очень неплохо! У вас есть понимание того, что главное в портретной съёмке, многие даже на этом сайте (не говоря уже об остальной массе) этого не понимают. По съёмке беременной невесты: 1) как можно меньше заставлять её перемещаться, выбирайте локацию, где можно отснять множество планов с минимальными телодвижениями "модели". 2) купите никоновский полтинник 50/1, 8 (он новый стоит в москве от 3800 руб, б/у-шный - ещё дешевле), и снимайте всё на него. снимайте всё на f/1. 8 !!! И будет вам щастье! Да, и обработку в фотошопе учите! По поводу обработки: любой снимок, сделанный на цифровую камеру, должен быть обработан. Лучше это делать в фотошопе, т. к. доверять "обработку" камере - дело неблагодарное (я имею ввиду снимать напрямую в jpeg в надежде получить "красиво" прямо из камеры)И обработка должна соответствовать квинтэссенции снимка, т. е. подчёркиваить основную его идею, те ощущения, которые ДОЛЖЕН вызывать снимок. Абзац! Вредные советы чисто, как в книжке для деток стихами, только вот дяденька там их дает очень умняковый. Чтобы внести ясность, стоит заметить, что на f/1. 8 и 50 мм на кропе у профессионалов брак по нерезкости составляет до 50% от общего количества снимков. А у новичков восемь из десяти точно мимо. Но это еще не всё! Nikon D50 это камера с очень примитивной и крайне простой системой наводки на резкость. Так что тут брак может составить до 90 с лишним процентов! Следом за этим идет очень приятная особенность камеры Nikon D50. Его старая матрица отличается способностью с потрясающей красотой передавать картинку без обработки. Причем сразу на внутрикамерный джипег. Иногда только бывает сбой по цветовой температуре, если последняя на автомате. Это решаемо – выставить «пасмурно» и забыть. Стоит заметить – ни один из фотографов не сказал, что главный фактор, который формирует фотографию – это свет. Это характерная особенность для любителей микроскопического ГРИП и лубочной обработки в фотошопе. Что тут сказать? Не переживать – поставить фиксированный ББ, надеть 18-55, зажать файл «NEF+JPG-fine». Конечно же, запастись фотовспышкой – это полезно! На самый крайний Nikon D50 имеет встроенную вспышку (это ж не кенон!). Встроенную вспышку надо поставить в режим ручной очень небольшой мощности, и она лишь немного будет высветлять тени и создавать хороший теплый оттенок. Не забывать, что при этом батарейка разряжается очень сильно. И не слушать вредных советов! PS фото в теме сняты на Nikon D50 kit 18-55 PS для любого вопроса в сети полезно использовать т. н. верификационный критерий – прежде чем принимать совет, поглядеть, что производит его автор. Для фотографических ресурсов это очень просто. свадебный фотограф Челябинск
15.05.2014 смотреть >>
О том, о сём. . .
О том, о сём. . .
В очередной раз сменил аватарку)) За фото спасибо нашему feelreal-супер-стилисту Наталье Ястребовой, без которой мы бы не смогли сделать такую наикрутейшую съемку в Париже на прошлой неделе. . . (А так же на озере Маджоре в Италии, и в Тоскане) А ещё, нам с Мариной нужен фотограф, поснимать нас немного в Коломенском, а то через месяц уже надо будет другой вид съемки делать)) Есть кто желающий, или посоветуйте кого-нибудь, плиз, или репостните этот пост, в любом случае — спасибо!) Это мы, если что:
15.05.2014 смотреть >>
Ню, авторское
Ню, авторское
на снимке использованы гели - оранжевый на основное освещение, голубой на фон и сзади-слева. использовались впышки cactus KF36 оригинал - 1200 пикс ic. pics. livejournal. com/unlimmobile/10590285/175009/175009_original. jpg
15.05.2014 смотреть >>
анти Кончита - два в одном )))
анти Кончита - два в одном )))
Кончита раз, Кончита два ))
14.05.2014 смотреть >>
Яна и Леша и немного цветущих яблонь.
Яна и Леша и немного цветущих яблонь.
Изменяя хронологическому и логическому порядку сегодня покажу вам первую серию о Яниной беременности. До этого я показывала нашу пленочную историю. Этим фотографиям почти год. Снова зацвели яблони, а у Яны и Леши подрастает чудесный Даниэль, но стоит только открыть альбом и можно снова вспоминать простую нежную прогулку одним майским вечером. Все как я люблю :) 2 3, 4 5 6 7, 8 9 10 11, 12 13 14, 15 16 17, 18 19 20, 21 22 23, 24
14.05.2014 смотреть >>
Семейная фотосессия на Кипре – Аксинья, Роман и София
Семейная фотосессия на Кипре – Аксинья, Роман и София
Семья заменяет всё. Поэтому прежде, чем ее завести, стоит подумать, что тебе важнее: всё или семья. В июле прошлого года мне повезло познакомиться с прекрасной семьёй из Кемерово – Аксиньей, Романом и Софией. И хотя мы провели вместе всего лишь 1, 5 часа, мне кажется, что все успели раскрыться, раскрепоститься и у нас получилась замечательная фотопрогулка по Айя-Напе – монастырю, мостику влюбленных и песочному пляжу! Ребята, я желаю вашей семье здоровья и счастья! Вы – очень милые! Владимир, Фото просто супер!!! Я не перестаю восхищаться вашими работами!!! огромное спасибо!!! Вы просто Чудо Фотограф!!! остались очень довольными отдыхом и проведенным временем на фотосессии. Обязательно еще вернемся на этот сказочный остров!!! ! 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. 20. 21. 22. 23. 24. 25. 26. 27. 28. 29. 30. 31. 32. 33. 34. 35. 36. 37. 38. 39. 40. 41. 42. 43. 44. 45. 46. 47. 48. 49. 50. _______________________________________________________________________________________________ Партнёры блога : Свадьба на Кипре с Wedlux Свадебное агентство WedLux: организация свадьбы за границей на Кипре, официальная свадьба на Кипре, символическая свадьба за границей на Кипре, свадьба на природе, свадьба на берегу моря, проведение свадеб на острове, свадьба за границей недорого. Свадьба на Кипре с WedLux| Фотограф на Кипре | cypruswedlux@gmail. com | Свадьба за границей
14.05.2014 смотреть >>
Яна и Леша и немного цветущих яблонь.
Яна и Леша и немного цветущих яблонь.
Изменяя хронологическому и логическому порядку сегодня покажу вам первую серию о Яниной беременности. До этого я показывала нашу пленочную историю. Этим фотографиям почти год. Снова зацвели яблони, а у Яны и Леши подрастает чудесный Даниэль, но стоит только открыть альбом и можно снова вспоминать простую нежную прогулку одним майским вечером. Все как я люблю :) 2 3, 4 5 6 7, 8 9 10 11, 12 13 14, 15 16 17, 18 19 20, 21 22 23, 24
14.05.2014 смотреть >>
Ретро 3D
Ретро 3D
Искал альбом в шкафу и внезапно натолкнулся вот на такую 3D книгу из 1963 года, с двумя стереоочками.
14.05.2014 смотреть >>
Ну вот, закончила
Ну вот, закончила
Интересно, сколько надо подряд сделать таких холстов чтобы успокоиться? :) Это второй большой и уже начала третий. Трудоёмко оооочень, там миллион кусочков и много часов лекций по астрофизике, биологии, социологии и вообще у меня скоро лекции кончатся ) Но есть какое-то внутреннее ощущение правильности, нащупала то, чем буду заниматься в ближайшей перспективе. 100 x 80 cм Коллаж на холсте, глянцевые журналы, смешанная техника. 2014 А это для масштаба, иначе на понятно какого оно размера. Выражение лица ммм. . . ну, какое получилось ) Надо тренироваться лучезарно улыбаться. PS По тегу графика можно увидеть стадии работы над этим холстом если интересно. .
13.05.2014 смотреть >>
Пост про ЗОЖ
Пост про ЗОЖ
Начиная с первого января 2014 года я решил отказаться от питья кофе и употребления сладкого (позволяю себе только утром кусочек пирога или конфету). Думаю что из-за этого мне удалось немного похудеть и я стал лучше засыпать. Как иллюстрация к ЗОЖу - вечерний волейбол в цветущих яблонях в парке
13.05.2014 смотреть >>
Грязная женщина
Грязная женщина
Heather Hansen, которая рисует собой в прямом смысле. Не она первая это придумала (кстати буду благодарна если напомните имя китаянки с волосами-кисточкой), но у неё как-то невероятно одухотворённо и гипнотизирующе выходит. Магия. Кстати если вы не запустите видео то не увидите как неожиданно остро-красиво она начинает (да и продолжение стоящее). Если позволяют обстоятельства включите звук и отложите все дела на 6 минут. Heather Hansen - Emptied Gestures from Heather Hansen on Vimeo. Спасибо Кириллу Егорову. ------------------------------------------------------------------------------- Что ещё есть интересного в этой рубрике: Человек - светящееся существо Артефакты Франциско Инфанте Кажется я влюбилась Мастер баланса (обязательно посмотрите!) Воцмуш неглиже Хладоустойчивое занудство Микроскопические великие Парадный портрет в эпоху одноразовой посуды Холст, масло, мечта флайледи W | Яна Романова Скульптура как живопись, точнее наоборот.
13.05.2014 смотреть >>
Мои любимые носки
Мои любимые носки
Похоже мой ЖЖ уже никто не читает. Несмотря на это хочу анонсировать одни из моих любимых носков
12.05.2014 смотреть >>
референдум как политтехнологии для однокреточных
референдум как политтехнологии для однокреточных
фотограф в Челябинске +79227502999 Олигархия может поздравить себя с очередной победой - люди опять, вместо того, чтобы пересматривать результаты незаконной приватизации пересматривали вопрос о том, кто их будет пасти - добрый пастырь, злой пастырь или безумный пастырь. Видимо, мозги плебса для организации самовыпаса пока еще не созрели. Значит, будут еще трупы, много трупов. Как уже давно замечено, пастыри при народе без мозгов отличаются умом и сообразительностью патологической жадностью и тупизной, которая приводит к очередной революции. Хотя, эксперимент «уркаина» безусловно, интересен. Ведь среднестатистического человека по определению невозможно развести на любую форму протеста. Он инстинктом ощущает, что от борьбы на этом фронте ни смысл, ни уровень его жизни не изменится, особенно в сторону улучшения. Причем именно народ Украины 1 декабря 1991 г. на демократическом референдуме первым (!!!) сделал свой исторический выбор - послал в пеший эро-трип СССР и поддержал акт о независимости Украины. Донецкая и Луганская области 84% голосов заявили свою радостную поддержку независимости Украины. Однако, в тот момент, люди стремились получить западный тип потребления, сильно заблуждаясь, что печенек хватит на всех. Как показала практика, печенек стало еще меньше, чем при СССР, а рожи бывших коммунистов, которые превратились в капиталистов покруче западных, стали еще сильнее трескаться от жира. В целом можно поздравить демиургов, которые удачно провели эксперимент над очередными кроликами. Если внимательно рассмотреть призрачную цель референдумов 11 мая, то с очень большим натягом можно назвать это борьбой за возможность политического самовыражения. Причем в 1991 году политическое самовыражение было далеко не самым главным аспектом. Сейчас при помощи (довольно небольшого количества) трупов и грамотного содействия «хаос менеджмент» со стороны оппозиционных Киевской хунте олигархов проведена уникальная операция по подмене целевых установок народных масс. Самовыражение по логике вещей начинается с чувства собственного достоинства. Но, простите за цинизм, какое достоинство, когда денег нет? Если их, то у обычного человека есть лишь одна вещь. Это злоба на тех, у кого деньги есть. И вот тут мои искренние поздравления демиургам! Следите за руками, тщательнее: не только на уркаине, но и в РФ злоба на тех, у кого есть деньги заменилась великодержавными и патриотическими ликованиями. Оценка автора за такую работу - «отлично»! Он тоже хочет этому научиться, где выдают лицензии на такое? UPD:Две трети пророссийских активистов были на содержании у олигарха Рината Ахметова, заявил в интервью "Российской газете" "народный губернатор" Донбасса Павел Губарев. - комм, - как их можно теперь называть "про-российские?
12.05.2014 смотреть >>
Топ-10 моих любимых фруктов в Тайланде
Топ-10 моих любимых фруктов в Тайланде
Каждый, кто приезжает в Таиланд сталкивается с большим количеством незнакомых и непонятных фруктов. Есть куча статей в интернете, и даже сайты посвященные этому. Но что выбрать из этого всего и попробовать, если у вас ограничено время в Таиланде, или других странах ЮВА? Хочу предупредить, многие фрукты Таиланда хоть и экзотические по виду, но не имеют выраженного вкуса. Специально для вас выбрал топ 10 самых ярких по вкусов. Некоторые фрукты продаются только в сезон, многие на полках магазинов всегда. 1) Манго Даже если вы пробовали манго, сделайте это в Таиланде. Сладкая нежная сочная мякоть, к косточке немного волокнистая. Слегка еловый вкус, едят без кожуры. Традиционное тайское блюдо, манго + рис сваренный в сладком кокосовом молоке. Один из любимых фруктов в Таиланде, бывает разной раскраски и форм: темно-зеленое, светло-зеленое, молочно-желтое, желтое. 2) Дуриан Это что-то с чем-то, советую всем попробовать хоть раз этот фрукт. Огромный, размером с арбуз плод. Весь утыканный шипами. Если вдруг упадет с дерева сверху на вас, так и останется торчать из головы. Разрезаете его толстую шкуру, внутри плод нежнейший и жирный как кремовый десерт. Очень сладкий как крем, нотки дыни, каштана и жареного лука! Имеет сильный запах тухлятины, многие магазины не берут его в продажу, а авиакомпании не разрешают провоз на борту. Но когда ешь запах почти не замечаешь! Действует на организм как алкоголь, учащается сердцебиение, повышается потенция. Лидер среди всех фруктов по содержанию полезных элементов и минералов. А некоторые, как индол (природное соединение антибактериального свойства) только в нем. Это единственный фрукт содержащий органические серу, пригодную для еды. Слышал, что если в течении недели съедать по порции дуриана, произойдет сильное укрепление и усиление организма. Продавец с удовольствием поможет выбрать вам самый лучший плод. Это определяется по звуку, постукивая деревянной палочкой по бокам. Также разрежет и упакует его. Только, пожалуйста, не покупайте куски дуриана в упаковке с пленкой! И не употребляйте дуриан с алкоголем, можно отравиться. 3) Маракуйя (Passion fruit) круглая коробочка размером с мандарин, как жесткий пенопласт разрезается на 2 части. Внутри семечки с мякотью. Вкус очень сложный кисловато-насыщенный. Очень сочный. Как будто смешали ананас с апельсином, но тропический оттенок, косточки хрустят на зубах. Вкус скорее всего покажется вам знакомым, его используют во многих жвачках и йогуртах. Из маракуйи очень просто сделать сок, достаточно выложить сердцевину на сито и протереть ложкой. 4) Кокос Совсем другой вкус у свежего кокоса, травянисто-сладковатый. Но в тоже время мягкий. Разница понятна на примере фундука в супермаркете и свежего с дерева, если кто пробовал. Интересно, что покупают кокос в России чаще из за ореха. Тут свежий кокос используют для питья. Отрубают верхушку и вставляют трубочку. Сам орех чаще выбрасывают. На основе кокосового сока в пачках готовят многие тайские супы: Том Ям Кунг, Карри. . . 5) Джекфрут Сладкий, вкус жвачки турбо, легкий аромат банана и ананаса. Мякоть по ощущениям, как твердый перец жуешь. Плод вырастает больших размеров, зеленый, весь наростиками. Если его разрезать, съедобная часть как большие желтые зерна кукурузы. В отличии от Дуриана, можно купить уже разрезанный и упакованный в коробочке. 6) Мангостин круглый, снаружи твердая толстая кожура цвета баклажана. Очень красит руки, как черника. Внутри сладкая нежная желейная мякоть вкуса винограда, освежающе сладкая, с кислинкой. Тайцы собираясь друг к другу в гости, часто дарят пакетик мангостинов. У мангостинов короткий сезон, кроме того они высоко ценятся. 7) Лонган. По внешнему виду веник, на котором охристые шарики размером с помидорку-черри. Снаружи кожура как у мандарина, только сухая. Внутри желейная виноградина, легкие нотки дыни, пряные нотки, еще небольшой вкус травы-мокрицы, если кто пробовал. Фрукт для сладкоежек. Косточка круглая темно-бордово-коричневая. 8) Личи, lychee (Litchi chinensis) небольшой фрукт размером с перепелиное яичко. Снаружи немного колючая текстура как у еловой шишки, только фактура меньше. Цвет от розового до красно-коричневого. Внутри желейная виноградина. Косточка коричневого цвета, форма желудь. Видимо родственник лонганов и ланконгов. Вкус очень понравился, как у розового или красного крупного винограда, только сильнее, лимонадно-конфетный. Этот фрукт редкий, созревает 1 раз в году в первых числах мая. Как раз в low season, поэтому туристам трудно его застать. Часто продается веником, как лонган. 9) Гуава По плотности и виду похож на грушу. Сложный вкус, послевкусие земляники. Если откусывать с кожурой, хвойный нотки. Мелкие жесткие косточки желтовато -молочного цвета. 10) Салак, змеиный фрукт (snake fruit) сверху чешуя, внутри плод похожий на распаренный желудь. Часто из 2х половинок. Шкурка похоже на каштан но легче рвется. Вкус сладко-кисленько-суховатый. Нотки облепихи, фейхоа, клубники. Ниже расположены остальные фрукты без всякого порядка. 11) Драгонфрут в большей степени это инжир, косточки и консистенция от киви. Похож снаружи на красную кольраби. Нежный не кислый не сладкий. 12) Сахарное яблоко, Аннона (custard apple) плотная желейная структура, или как латекс. Похоже на хурму, и мучнистостью тоже. Сладкий очень. Еще напоминает манго. Еловые нотки. Косточки темные как большое семечко яблока. 13) Лонгконг за плотной кожурой, прячется нежный фрукт. Снаружи круглый, внутри напоминающий головку чеснока с дольками. Если вглядеться в грейпфрут, то его дольки состоят из мелких капсул с соком. Тут несколько таких капсул только крупнее. По вкусу: легкий цитрусовый, грейпфрут, лайм. Сладкий, нежная консистенция, как желе. Несколько не жестких косточек. 14) Папайя Продолговатый плод. Похожий на кабачок. Внутри фрукта полость наполненная черными и белыми горошками, похожими на черный перец. Цвет на срезе от желтого до морковного. Подумал, что этот фрукт не получил большого распространения из-за не выраженного вкуса. Первая ассоциация, недозрелая дыня, недоваренная морковь. По консистенции спелый плод как авокадо, но не такой жирный, а скорее зернистый. 15) Лайм маленький кислый зеленый лимон с сильным цитрусовым ароматом, что-то среднее между лимоном и бергамотом. Тайский лайм меньше размером тех, которые привозят к нам. Важная составляющая тайских блюд. Его соком заливают салаты с морепродуктами, готовят обалденные супы. . . 16) Кафир-лайм Отличается от обычного кривой шкуркой, как будто покрытой наростами, и более сильным ароматом. Более редкий. Листья кафир-лайма используют в тайских супах. 17) Бергамот Многие из вас любят чай с бергамотом (Эрл Грей), но не многие задумывались что это родственник лайма или просто лимон. Очень ароматный, более кислый и горький чем лайм. Весь покрыт полукруглыми наростиками. Используется в ароматических целях, делают масла и добавляют в чай. 18) Рамбутан Смешной фрукт, весь волосатый, цвет от зеленоватого до темно-бордового. По вкусу не такой запоминающийся, как снаружи. Плотная виноградина, желейная, без особого вкуса сладкая. Внутри косточка, как желудь. Вокруг косточки кожурка, если попадает в рот вместе с мякотью, неприятно, как будто с шелухой ешь. Похож на лонгконг. 19) Помело по виду большой зелено-желтый грейпфрут. По вкусу это, наверное, самый малоароматный цитрусовый. Спелый фрукт очень сладкий. С маленькой горчинкой. Внутри все как в грейпфруте, только дольки больше. 20) Саподилла (ламут). Кожица от оранжево-желтого до бурого цвета. Форма ближе к кругу, к низу острая. На вкус сладкая груша, немного вяжет, мякоть крупная текстура, как будто перетертая. Черные продолговатые косточки. 21) Жужуба (jujube, или китайский финик) В Таиланде он зеленого цвета. С обычным фиником у него ничего общего. Форма зеленого яблочка, кожура зеленого помидора. Хрустящая мякоть как у редиски, вкус неспелые яблоко, груша, нет выраженного вкуса. Косточка как у сливы. 22) Чомпу (розовое яблоко) Вообще цвет не розовый не капли, а очень даже бордовый! Форма груши, еле различимые грани. Снизу, как несколько сходящихся лепестков. Хрустящая как китайский салат, напоминает некислый ревень, немного вяжет, тонкий оттенок сельдерея. Пресновато-сладковатый-кисловато-водянистый вкус. Как не странно, я представляю ее в овощном салате а не как фрукт. 23) Желтый арбуз Продолговатая форма дыни, кожура как у обычного арбуза, только светлее. Внутри мякоть лимонно-желтого цвета. По цене в тайском супермаркете, почти столько же как красный 22 рубля за кг. Медовые нотки, нет освежающего арбузного аромата. Более сладкий, но вкус мягче. 24) Марианская слива или Гандария (marian plum) достаточно плотная кожура, цвет абрикосовый, форма и консистенция сливы. Вкус манго у косточки, абрикоса. Вкусная с хрустящей шкуркой и очень сочная, цена от 60-150 бат. 25) Старфрут или Карамбол а, кисло-сладко водянистый фрукт. Форма продолговатая, грани сильно выступают, в разрезе получается звездочка, отсюда название фрукта. Вкус очень варьируется, в магазине это немного безвкусный, водянистый фрукт, скорее подходящий для украшения салатов и сладкого. Если купить у местных жителей или нарвать дикой карамболы, то вкус совсем иной, с сильным конфетным запахом лимонадов Дюшес или Айрон Брю. Свежая, хрустящая, кислая. Меньше по размеру. Совсем не походит на то что в магазине.
10.05.2014 смотреть >>
Топ-10 моих любимых фруктов в Тайланде
Топ-10 моих любимых фруктов в Тайланде
Каждый, кто приезжает в Таиланд сталкивается с большим количеством незнакомых и непонятных фруктов. Есть куча статей в интернете, и даже сайты посвященные этому. Но что выбрать из этого всего и попробовать, если у вас ограничено время в Таиланде, или других странах ЮВА? Хочу предупредить, многие фрукты Таиланда хоть и экзотические по виду, но не имеют выраженного вкуса. Специально для вас выбрал топ 10 самых ярких по вкусов. Некоторые фрукты продаются только в сезон, многие на полках магазинов всегда. 1) Манго Даже если вы пробовали манго, сделайте это в Таиланде. Сладкая нежная сочная мякоть, к косточке немного волокнистая. Слегка еловый вкус, едят без кожуры. Традиционное тайское блюдо, манго + рис сваренный в сладком кокосовом молоке. Один из любимых фруктов в Таиланде, бывает разной раскраски и форм: темно-зеленое, светло-зеленое, молочно-желтое, желтое. 2) Дуриан Это что-то с чем-то, советую всем попробовать хоть раз этот фрукт. Огромный, размером с арбуз плод. Весь утыканный шипами. Если вдруг упадет с дерева сверху на вас, так и останется торчать из головы. Разрезаете его толстую шкуру, внутри плод нежнейший и жирный как кремовый десерт. Очень сладкий как крем, нотки дыни, каштана и жареного лука! Имеет сильный запах тухлятины, многие магазины не берут его в продажу, а авиакомпании не разрешают провоз на борту. Но когда ешь запах почти не замечаешь! Действует на организм как алкоголь, учащается сердцебиение, повышается потенция. Лидер среди всех фруктов по содержанию полезных элементов и минералов. А некоторые, как индол (природное соединение антибактериального свойства) только в нем. Это единственный фрукт содержащий органические серу, пригодную для еды. Слышал, что если в течении недели съедать по порции дуриана, произойдет сильное укрепление и усиление организма. Продавец с удовольствием поможет выбрать вам самый лучший плод. Это определяется по звуку, постукивая деревянной палочкой по бокам. Также разрежет и упакует его. Только, пожалуйста, не покупайте куски дуриана в упаковке с пленкой! И не употребляйте дуриан с алкоголем, можно отравиться. 3) Маракуйя (Passion fruit) круглая коробочка размером с мандарин, как жесткий пенопласт разрезается на 2 части. Внутри семечки с мякотью. Вкус очень сложный кисловато-насыщенный. Очень сочный. Как будто смешали ананас с апельсином, но тропический оттенок, косточки хрустят на зубах. Вкус скорее всего покажется вам знакомым, его используют во многих жвачках и йогуртах. Из маракуйи очень просто сделать сок, достаточно выложить сердцевину на сито и протереть ложкой. 4) Кокос Совсем другой вкус у свежего кокоса, травянисто-сладковатый. Но в тоже время мягкий. Разница понятна на примере фундука в супермаркете и свежего с дерева, если кто пробовал. Интересно, что покупают кокос в России чаще из за ореха. Тут свежий кокос используют для питья. Отрубают верхушку и вставляют трубочку. Сам орех чаще выбрасывают. На основе кокосового сока в пачках готовят многие тайские супы: Том Ям Кунг, Карри. . . 5) Джекфрут Сладкий, вкус жвачки турбо, легкий аромат банана и ананаса. Мякоть по ощущениям, как твердый перец жуешь. Плод вырастает больших размеров, зеленый, весь наростиками. Если его разрезать, съедобная часть как большие желтые зерна кукурузы. В отличии от Дуриана, можно купить уже разрезанный и упакованный в коробочке. 6) Мангостин круглый, снаружи твердая толстая кожура цвета баклажана. Очень красит руки, как черника. Внутри сладкая нежная желейная мякоть вкуса винограда, освежающе сладкая, с кислинкой. Тайцы собираясь друг к другу в гости, часто дарят пакетик мангостинов. У мангостинов короткий сезон, кроме того они высоко ценятся. 7) Лонган. По внешнему виду веник, на котором охристые шарики размером с помидорку-черри. Снаружи кожура как у мандарина, только сухая. Внутри желейная виноградина, легкие нотки дыни, пряные нотки, еще небольшой вкус травы-мокрицы, если кто пробовал. Фрукт для сладкоежек. Косточка круглая темно-бордово-коричневая. 8) Личи, lychee (Litchi chinensis) небольшой фрукт размером с перепелиное яичко. Снаружи немного колючая текстура как у еловой шишки, только фактура меньше. Цвет от розового до красно-коричневого. Внутри желейная виноградина. Косточка коричневого цвета, форма желудь. Видимо родственник лонганов и ланконгов. Вкус очень понравился, как у розового или красного крупного винограда, только сильнее, лимонадно-конфетный. Этот фрукт редкий, созревает 1 раз в году в первых числах мая. Как раз в low season, поэтому туристам трудно его застать. Часто продается веником, как лонган. 9) Гуава По плотности и виду похож на грушу. Сложный вкус, послевкусие земляники. Если откусывать с кожурой, хвойный нотки. Мелкие жесткие косточки желтовато -молочного цвета. 10) Салак, змеиный фрукт (snake fruit) сверху чешуя, внутри плод похожий на распаренный желудь. Часто из 2х половинок. Шкурка похоже на каштан но легче рвется. Вкус сладко-кисленько-суховатый. Нотки облепихи, фейхоа, клубники. Ниже расположены остальные фрукты без всякого порядка. 11) Драгонфрут в большей степени это инжир, косточки и консистенция от киви. Похож снаружи на красную кольраби. Нежный не кислый не сладкий. 12) Сахарное яблоко, Аннона (custard apple) плотная желейная структура, или как латекс. Похоже на хурму, и мучнистостью тоже. Сладкий очень. Еще напоминает манго. Еловые нотки. Косточки темные как большое семечко яблока. 13) Лонгконг за плотной кожурой, прячется нежный фрукт. Снаружи круглый, внутри напоминающий головку чеснока с дольками. Если вглядеться в грейпфрут, то его дольки состоят из мелких капсул с соком. Тут несколько таких капсул только крупнее. По вкусу: легкий цитрусовый, грейпфрут, лайм. Сладкий, нежная консистенция, как желе. Несколько не жестких косточек. 14) Папайя Продолговатый плод. Похожий на кабачок. Внутри фрукта полость наполненная черными и белыми горошками, похожими на черный перец. Цвет на срезе от желтого до морковного. Подумал, что этот фрукт не получил большого распространения из-за не выраженного вкуса. Первая ассоциация, недозрелая дыня, недоваренная морковь. По консистенции спелый плод как авокадо, но не такой жирный, а скорее зернистый. 15) Лайм маленький кислый зеленый лимон с сильным цитрусовым ароматом, что-то среднее между лимоном и бергамотом. Тайский лайм меньше размером тех, которые привозят к нам. Важная составляющая тайских блюд. Его соком заливают салаты с морепродуктами, готовят обалденные супы. . . 16) Кафир-лайм Отличается от обычного кривой шкуркой, как будто покрытой наростами, и более сильным ароматом. Более редкий. Листья кафир-лайма используют в тайских супах. 17) Бергамот Многие из вас любят чай с бергамотом (Эрл Грей), но не многие задумывались что это родственник лайма или просто лимон. Очень ароматный, более кислый и горький чем лайм. Весь покрыт полукруглыми наростиками. Используется в ароматических целях, делают масла и добавляют в чай. 18) Рамбутан Смешной фрукт, весь волосатый, цвет от зеленоватого до темно-бордового. По вкусу не такой запоминающийся, как снаружи. Плотная виноградина, желейная, без особого вкуса сладкая. Внутри косточка, как желудь. Вокруг косточки кожурка, если попадает в рот вместе с мякотью, неприятно, как будто с шелухой ешь. Похож на лонгконг. 19) Помело по виду большой зелено-желтый грейпфрут. По вкусу это, наверное, самый малоароматный цитрусовый. Спелый фрукт очень сладкий. С маленькой горчинкой. Внутри все как в грейпфруте, только дольки больше. 20) Саподилла (ламут). Кожица от оранжево-желтого до бурого цвета. Форма ближе к кругу, к низу острая. На вкус сладкая груша, немного вяжет, мякоть крупная текстура, как будто перетертая. Черные продолговатые косточки. 21) Жужуба (jujube, или китайский финик) В Таиланде он зеленого цвета. С обычным фиником у него ничего общего. Форма зеленого яблочка, кожура зеленого помидора. Хрустящая мякоть как у редиски, вкус неспелые яблоко, груша, нет выраженного вкуса. Косточка как у сливы. 22) Чомпу (розовое яблоко) Вообще цвет не розовый не капли, а очень даже бордовый! Форма груши, еле различимые грани. Снизу, как несколько сходящихся лепестков. Хрустящая как китайский салат, напоминает некислый ревень, немного вяжет, тонкий оттенок сельдерея. Пресновато-сладковатый-кисловато-водянистый вкус. Как не странно, я представляю ее в овощном салате а не как фрукт. 23) Желтый арбуз Продолговатая форма дыни, кожура как у обычного арбуза, только светлее. Внутри мякоть лимонно-желтого цвета. По цене в тайском супермаркете, почти столько же как красный 22 рубля за кг. Медовые нотки, нет освежающего арбузного аромата. Более сладкий, но вкус мягче. 24) Марианская слива или Гандария (marian plum) достаточно плотная кожура, цвет абрикосовый, форма и консистенция сливы. Вкус манго у косточки, абрикоса. Вкусная с хрустящей шкуркой и очень сочная, цена от 60-150 бат. 25) Старфрут или Карамбол а, кисло-сладко водянистый фрукт. Форма продолговатая, грани сильно выступают, в разрезе получается звездочка, отсюда название фрукта. Вкус очень варьируется, в магазине это немного безвкусный, водянистый фрукт, скорее подходящий для украшения салатов и сладкого. Если купить у местных жителей или нарвать дикой карамболы, то вкус совсем иной, с сильным конфетным запахом лимонадов Дюшес или Айрон Брю. Свежая, хрустящая, кислая. Меньше по размеру. Совсем не походит на то что в магазине.
10.05.2014 смотреть >>
парад победы в Челябинске
парад победы в Челябинске
фотограф Челябинск +79227502999 профессиональный фотограф Челябинск сайт foto174. ru фотограф Челябинск
09.05.2014 смотреть >>
Свадьба на Кипре в отеле Адамс: Екатерина и Василий!
Свадьба на Кипре в отеле Адамс: Екатерина и Василий!
Велика тайна слияния двух любящих душ: каждая берет от другой самое лучшее, но лишь затем, чтобы вернуть этот дар, украшенный любовью. . . . . Катя и Василий из Нижнего Новгорода - очень красивая нежная влюбленная пара! Обычно уточнением всех организационных моментов и общением со свадебным координатором занимаются невесты, но Василий решил сделать любимой прекрасный сюрприз и оградить её от хлопот. Сюрприз удался, и мы рады, что тоже приложили к этому усилия, поучаствовав в рождении семьи Ульяновых - их свадьбе на Кипре в отеле Адамс ! Юлия и Владимир! Прошло уже почти пол года с того момента, когда мы соединили наши сердца с Вашей помощью (Василий и Катя Ульяновы)! Хотим сказать Вам огромное спасибо за Вашу помощь в организации и проведении, было все очень здорово, красиво, а главное без всякой головной боли и суеты. Спокойно приехали, все обсудили и сделали все на высшем 100%-м уровне! Мы до сих пор не можем отойти и с улыбкой на лице вспоминаем это событие всей семьей! Очень красивый отель, в котором проводили свадьбу. И НЕРЕАЛЬНО КРАСИВЫЕ ФОТОГРАФИИ!!! Из 470 штук, процентов 80 можно смело назвать отличными! А это высочайший показатель! Красивые места, красивые лица, эмоции. В общем, шикарный кусочек памяти на всю жизнь! Всем, кто сомневается, не сомневайтесь! Обращайтесь к Юле и Владимиру, свадьба будет сделана отлично и по разумной цене. Мы счастливы! 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. 20. 21. 22. 23. 24. 26. 27. 28. 29. 30. 31. 32. 33. 34. 35. 36. 37. 38. 39. 40. 41. 42. 43. 44. 45. 46. 48. 49. 50. 51. 52. 53. 54. 55. 56. 57. 58. 59. 61. 62. 63. 64. 65. 66. 67. 68. 69. 70. 71. 72. 74. 75. 76. 77. 78. 79. 80. 81. 82. 83. 84. 85. 86. _______________________________________________________________________________________________ Партнёры блога : Свадьба на Кипре с Wedlux Свадебное агентство WedLux: организация свадьбы за границей на Кипре, официальная свадьба на Кипре, символическая свадьба за границей на Кипре, свадьба на природе, свадьба на берегу моря, проведение свадеб на острове, свадьба за границей недорого. Свадьба на Кипре с WedLux| Фотограф на Кипре | cypruswedlux@gmail. com | Свадьба за границей
08.05.2014 смотреть >>
