Фотография
А мы тут плюшками балуемся) присоединяйтесь.
В прошлом месяце Леруся с бабушкой пекли печенье для ярмарки в садик. Оно получилось очень вкусным, нам было выделено лишь по две печенюшки на пробу, все остальное мы успешно продали на ярмарке по 2грн за кучку три штучки. Решили и себя побаловать и для дома испечь такое же. Бабушка сделала тесто и. . . была приглашена в гости. Посему пришлось печь мне с Лерусей. У нас печенюшки-розочки вышли не такими красивыми, но такими же вкусными) поэтому предлагаем и вам попробовать. Вот, угощайтесь. Итак рецепт: Печеные творожные розочки. Нам потребуется: 2 пачки творога 2 яйца 1 пачка масла (маргарина) 250г 1 стакан сахара 3 - 3, 5 стакана муки соль, сахарная пудра - Разделить белки и желтки. - Масло порубить с мукой до крошки, немного посолить. Добавить творог. Все растереть. - Добавить 2 желтка и холодными руками быстро вымесить тесто. - Положить тесто в холодильник на 1 час. - Взбить белки с сахаром. Смазать противень маслом. - Тесто разделить на 4 - 5 частей. Каждую часть раскатать, используя оставшуюся муку. Смазать белками. Свернуть в рулет. Нарезать кружочками около 1, 5 см. Разложить на противне с расстоянием в 2 - 3 см. Выпекать в разогретой духовке на средней полке при t=200 до румяности. - Пока печется одна партия, другая должна лежать в холодильнике. - Остывшее печенье посыпать сахарной пудрой. Пудрой мы не посыпали, а вот во взбитые белки добавили рубленные грецкие орехи. А теперь несколько фото, они конечно не ахти, время было позднее, свет отвратительный, но все таки настроение и эмоции передают) Я раскатывала тесто, а Леруся смазывала его белками и посыпала орехами. Потом пробовала, всего ли хватает. Вроде ничего. Да, сойдет) Потом заглядывала в духовку, проверяла готово или нет. Ну, и конечно же, оценивала готовый продукт. В общем, угощайтесь) очень вкусные розочки.
