Фотография
Boracay, рынок Talipapa
Самая приятная сторона в путешествии на филиппины, это дешевые, свежие и жутко вкусные морепродукты. ИИИ, совсем не обязательно для того, чтобы ими насладиться, ходить по ресторанам, где морепродукты стоят достаточно дорого. Что мне очень нравится на филиппинах, так это то, что все крутится вокруг туристов, всё. Поэтому можно пойти на рынок купить там живых морских гадов и вам их тут же приготовят. Далеко идти не придется, прямо рядом с рынком полно ресторанчиков, которые зарабатывают именно приготовлением продуктов, купленных на рынке :) И в этом деле они большие профессионалы. Готовят до безобразия вкусно! 1. Лобстеры. Пожалуй, самое первое, что нужно здесь попробовать. Насколько я помню, средних размеров лобстер (около 30-40 см), стоил здесь прим. 20$. Но не сразу :))) В смысле, что торговаться надо до изнеможения :))) 2. Вторым пунктом пойдут креветки. Я даже не знаю КТО это :)) Это тигровые креветки или королевские, НЕ ВАЖНО))) Просто взгляните на мужскую руку, чтобы оценить их размеры. Креветки здесь размером чуть ли не с лобстеров! А уж о вкусе я вообще промолчу! 3. И, конечно же рыба. Много-много-много рыбы. Стоит ли говорить о вкусовых качествах? 4. Несколько десятков видов ракушек. 5. И еще очень важное о ракушках! Народ, блин! Я понимаю, что все это знают, НО, когда приносят готовое блюдо, обычно из головы вылетает все напрочь, и начинаешь жрать как сумасшедший. Именно поэтому, напоминаю, кушайте ракушки очень ОСТОРОЖНО! Даже в блюдах с уже очищенными моллюсками попадаются осколки ракушек!!! Мама моей подруги сломала зуб на таком блюде. Это не лучшее, что может случиться во время долгожданного отпуска, ведь правда?! И это учитывая, что эта тема у нас постоянно обсуждалась, о осторожности с ракушками. 6 7 8. На рынке продается вообще все, и всякие сувениры тоже. 9 10. Жутко популярные в качестве филиппинского сувенира, сушеные манго. Очень вкусные! Я всегда пол чемодана забиваю такими пакетами. 11 12 13 14 15. Ну вот и дошли до самого главного :) Начнем с супа из головы лобстера. Собственно это не только голова, а вся грудина с лапами тоже. Вкус. . . молчу-молчу ^___^ 16. Хвост лобстера. Способов приготовления очень много, насколько я помню, здесь лобстер в лимонном масле. Я пробовала разные виды приготовления. 17. Не помню я уже как это сделано :(, всегда разные брали. Здесь имбирно-сливочное что-то с черным перцем 18. У этого способа приготовления какое-то французское название, очень известное, эмммм. . . Короче, с луком и сливочным сыром. 19 20 Эх, дааа, в гастрономическом плане, там просто рай :)))
philippines их вкусы фото 2012
