Фотография
День 33-й, конфетный :)
А я наделала конфет ;). Причем конфетки все полезные. №1. Нам понадобятся: орехи кешью, курага, чернослив, мед, кэроб. Кешью 2/3 измельчить (я мельчу в очень мелко, практически в муку). Добавить остальную часть целых. Курагу и чернослив мелко порезать (я предварительно замачиваю ненадолго). Мед нужен для склейки всех компонентов. Хорошо все вымешать. Из получившейся массы скатать шарики. Я делаю так: сначала просто катаю шарики и ненадолго ставлю их в холодильник. Потом еще раз прокатываю ладошками и обваливаю в кэробе. №2. Понадобиться: орех кешью, лесной орех и грецкий орех, курага, чернослив, мед, сок лимона (лайма), кунжут. Орехи измельчаю очень мелко (практически в муку). Мелко режу курагу и чернослив. Все перемешиваю тщательно, добавив мед и лимонный сок. Сока добавляйте совсем немного, иначе масса станет жидковатой и будет плохо держать форму. Из полученной массы скатать шарики, вложив в серединку лесной орех (целый) и обвалять в кунжуте. Все конфетки лучше минут на 30-60 поставить в холодильник. Так они лучше сохранят форму и будут вкуснее. Приятного аппетита!
365 здоровое питание кулинарное photography рецептик
