Фотография
День 94-й. Дары осени!
Сегодня случился вот такой пирог с инжиром, красным луком и козьим сыром Но началось все с того, что пошла Юля на базар и накупила вот сколько всего )) Вернемся к пирогу. Рецепт я нашла в Инстаграм у Анастасии Азланян (@anastasia_aslanyan): 1 лист готового слоеного теста, 150 мл сливок ( я брала 22%), 1 яйцо, перец черный молотый (желательно из мельницы), 100 гр твердого козьего сыра, половинка красного лука, 2 инжира, 1 ст. л меда. Разогреть духовку до 200 градусов. Сливки и яйцо взбить до однородности, добавить перец по вкусу. Слоеное тесто раскатать, выложить в форму, и по всему периметру наколоть вилкой. Сыр нарезать большими кусками. Кладем его на тесто. Добавляем лук. Сверху выливаем смесь сливок с яйцом. Ставим в середину духовки на 15 минут. После добавляем порезанный инжир и еще на 10 минут в духовку. Перед подачей добавить ложку меда. Приятного аппетита! P. S. В первый раз я делала этот пирог без лука. Мне тоже понравилось. Вкус немного мягче. И сыр в первый раз резала кубиками по 2 см. Тогда он полностью расплавится.
iphoto 365 кулинарное рецептик
