Фотография
День капкейков
У нас случился день капкейков. Вкусных. Пышных, воздушных, умеренно сладких и жизнерадостно бирюзовых. Рецепт: 1, 5 ст. муки 1, 5 ч. л. разрыхлителя 0, 5 ч. л. соды 100 г сливочного масла 2 яйца 1 ст. сахара 0, 5 ст. молока 1 ч. л. ванильного экстракта В глубокой миске смешать муку, соль, соду и разрыхлитель. В другой посуде взбить масло с сахаром, яйца, молоко и экстракт ванили. Влить смесь в сухие ингредиенты, смешать до однородности. Выложить тесто в бумажные формочки для мафиннов (1/2 формочки) Выпекать при температуре 180 градусов 15-20 минут. После того как капкейки остынут можно украсить их взбитыми сливками. Я добавила в сливки немного синего пищевого красителя, получились праздничные бирюзовые шапочки для капкейков. А для детской радости можно украсить их бумажными фигурками на зубочистках.
