Фотография
Фотография суши - фуд фото и концептуальность
Когда ресторан "Насуши" предложил сделать фотографии меню, на повестке дня стал острый вопрос: как делать фотографии? Делать их в традиционной, сложившейся фотостоковой манере или подать это по-новому? Для автора данный вопрос не стоял. Как хорошо заметил С. Дали - "Предел тупости - рисовать яблоко как оно есть. Нарисуй хотя бы червяка, истерзанного любовью, и пляшущую лангусту с кастаньетами, а над яблоком пускай запорхают слоны, и ты сам увидишь, что яблоко здесь лишнее. " Сказано радикально, но в точку. Теперь осталось обсудить решение с заказчиком - и ресторан Насуши, который в то время специализировался на доставке суши, дал согласие. Основная идея иной подачи материала заключалась в уходе от набившего оскомину высокого ключа и закрученной предельно цветовой насыщенности. Также захотелось, и дать более глубокую фактуру в такой благодарной на колорит японской кухне. Эксперименты дали искомый результат, когда в качестве трех источников света были использованы модификаторы типа грид с сотовой насадкой. Такие насадки можно купить, а можно и сделать руками. Особенно хорошо для этой цели подходят классические вспышки cactus KF36. Именно они дали одновременно фактурный и предельно сочный свет. Результат был потрясающим - многие фотографии из этой серии были восторженно встречены зрителями. Оно и понятно - введение черного цвета, до этого времени не свойственного в гистограмму давало принципиально иную картину. И восприятие зрителя отличалось позитивом. Ясно, что и как мотивация к покупкам это тоже, играло большую роль. Тут то и началось - уже через 5-7 месяцев стало видно, как конкуренты ресторана "Насуши" начали обновлять свои фотографии. При этом, та подача материала, которая была использована для суши в Насуши использовалась как образец. Даже посуду подбирали аналогичную. В целом, он-лайн Ресторан по доставке суши в Челябинске стал законодателем моды на фотографии суши. Что, конечно же, не может не радовать. Не обошлось и без мелких пакостей - порядка двух десятков остракирующе-троллистических посланий, в которых сообщалось о "бездарных" фотографиях пришло автору. Но, как заметил тот же С. Дали - когда о тебе говорят хорошо - это отлично. Когда говорят плохо - это хорошо. Самое плохое - когда о тебе вообще не говорят. Ну и в конце - администрация сайта http://photopodium. com который организован с участием таких авторитетных организаций как: Российская академия художеств Московский музей современного искусства Фонд Russian American Foundation Номинировал одну из фотографий вышеупомянутой серии для ресторана Насуши в раздел "выбор администрации". Что лишний раз подтверждает истину - не бойтесь эксперимента!
