Фотография
"Глаз дракона" или ягода под названием личи
В наше время ягодами личи уже, наверное, никого не удивишь. Многие их ели во время поездок в Юго-Восточную Азию, некоторые покупали на пробу в супермаркетах. Я ещё не встречала человека, кому бы не нравились личи. Холодные освежающие личи - самое вкусное лакомство в жару. Эти ягоды имеют довольно сбалансированный приятный вкус. Они чем-то напоминают виноград. Мякоть у них сладкая и сочная. Во вкусе личи нет никаких резких оттенков или запахов. Видимо поэтому их любит так много людей. Личи, так же известны под именем "китайская слива". Ягоды неспроста получили такое имя, ведь их родина - юг Китая. В Китае личи культивируется уже очень давно. Упоминания о ягодах встречаются уже во II веке до н. э. Позднее их стали выращивать по всей Азии. Сейчас личи выращивают даже в Бразилии. У нашего знакомого здесь они растут в саду перед домом. Зная мою слабость к этим ягодкам, он однажды принёс для меня целый мешок личи :) Как видно на первой фотографии, личи собирают целыми гроздями вместе с веточками. Дело в том, что так они могут значительно дольше храниться. В идеале шкурка у личи должна быть красноватого или розового цвета. Если на шкурке появились тёмные коричневые пятна - ягода уже, скорее всего, испортилась. Под шкуркой находится белая полупрозрачная упругая мякоть, внутри которой прячется чёрная косточка. Если разрезать плод пополам, он будет напоминать глаз - отсюда и пошло его китайское название - "глаз дракона".
