Фотография
Как приготовить вкуснейший жареный адыгейский сыр
Это очень простой и очень вкусный вегетарианский рецепт из адыгейского сыра. Сам по себе этот сыр пресный и почти безвкусный (но я все равно его люблю), но в таком исполнении раскрывается его скрытый потенциал)) Такая еда хороша в качестве перекуса, закуски или даже самостоятельного блюда на обед или ужин. Лучше всего жареный адыгейский сыр сочетается с сырыми овощами, например с помидорами, зеленью и салатом. Ну что, будем готовить?:) Нам понадобится: - кусок адыгейского сыра ( 300-500гр) - кукурузная мука - вода - соль - растительное масло для жарки Все предельно просто: 1. Нарезаем сыр на пласты толщиной 1 см. 2. Насыпаем в тарелку немного кукурузной муки и пару щепоток соли, хорошо смешиваем. 3. Сначала обмакиваем сыр в воду, затем очень хорошо обваливаем в муке. 4. Кладем на раскаленную сковороду с маслом и обжариваем с двух сторон до появления румяной корочки (это примерно по 1, 5-2 минуты с каждой стороны). Все! Вкуснейший сыр готов - сочный, нежный и мягкий внутри, с приятной хрустящей корочкой снаружи. Главное есть его сразу, пока еще горячий. Потому что, когда он остывает, то снова становится твердым и теряет сочность. Приятного аппетита!:) ******* P. s: друзья, не забываем участвовать в розыгрыше моих украшений !
