Фотография
конфеты
Иду на предрождественскую вечеринку со знакомой китаянкой. Каждый приносит какое-то блюдо, решила сделать сладости. Подглядела недавно в ленте конфеты из чернослива, ссылку потеряла, сегодня вспомнила, что там было - и сделала. Все просто! (если кто даст мне ссылку на исходник, буду очень благодарна) чернослив - 350 г кешью - 150 г арахис - 40 г. пакетик ванильного сахара (без этого смело можно обойтись), заменить на ложечку меда кокосовая стружка для обваливания и пару столовых ложек в массу 1) Замачиваем чернослив. У меня он уже хороший, мягкий и чистенький, поэтому я замачиваю минут на 15-20 только. Воду из-под замачивания я выпиваю, похожа на компотик. 2) Орехи прокаливаем на сковородке. Если этого не делать, рецепт сыроедский. Если делать – уже нет, просто веганский:) Прокаливала на очень маленьком огне и часто помешивала, но потом отвлеклась, и теперь у меня там пикантные подголелости:) 3) Ванильный сахар заливаю горячей водой, пусть растворяется, всего воды - 1, 5 столовые ложки. 3) Чернослив надо по идее прокрутить через мясорубку, но у меня ее нет, так что просто мелко-мелко режу. 4) Орехи рубим или можно как-то машинным путем размельчить. Я рублю большим широким ножом, представляю себя поваром из кино какого-нибудь:) 5) Ну все, орехи соединяем с черносливом, туда же - ваниль и 2 ст. ложки кокосовой стружки. Масса плотная, надо как следует перемешать. 6) Берем из массы кусочек размером с грецкий орех и руками скатываем в шарик. Шарик обкатываем в кокосовой стружке. 7) И - в холодильник все получившиеся шарики. Я уже попробовала один, очень вкусно:) А это кусочек кухни: Оригинал записи и комментарии на LiveInternet. ru
