как это работает? добавить свою RSS
Мы переехали на новый сайт: best-hands.info
Кулинарный подвиг.

Фотография

Кулинарный подвиг.

Мои знакомые знают какой из меня "кулинар" :) Нет, я очень люблю поесть да и готовлю вкусно, но. . . готовка обедов не самое любимое занятие (все время находятся отговорки: то времени нет, то жара, то. . . еще что-нибудь придумаю ;) ). А тут увидела у petit_marmiton рецепт Аджапсандали и поняла, что страсть как хочется баклажан. Я не следовала строго рецептуре, поэтому моё блюдо можно назвать тушеные баклажаны с овощами. Итак, нам нужно: 6 шт. баклажан 3 шт. сладкого перца 2 большие луковицы 2 шт. мясистых помидоров 2 головки молодого чеснока средний пучок петрушки молотый кориандр рафинированное подсолнечное масло соль, свежемолотый перец по вкусу Как делала: Баклажаны режем полукружьями, посыпаем обильно солью и даем постоять мин 30-40. Затем их промываем водой. Обжариваем все вместе на растительном масле, затем можно потомить под крышкой на медл. огне мин. 10-15 (младший проснулся и я побежала укачивать). Лук режем достаточно мелко, обжариваем до золотистого цвета. Добавляем нарезанный полосочками сладкий перец. Мин. 5 тушим на ср. огне. После туда же добавляем смесь из помидор, предварительно почищенных и порезанных кубиками, мелко порубленную зелень и чеснок. Все вместе держим под крышкой мин. 5-7. К тушеным овощам добавляем баклажаны, соль, перец, кориандр. И готовим на медл. огне мин 5. По-моему, в этом блюде очень хорошо бы смотрелась и тушеная картошка (во многих рецептах аджапсандали она присутствует), но у меня не хватило на нее сил. Уже готовое блюдо посыпаю мелко рубленными зеленью и чесноком. Настя утверждает, что блюдо хорошо есть охлажденным. Ну, не знаю-не знаю, у нас оно до такого состояния не доживает ;) Вот такой маленький подвиг я совершила в этот ужасно жаркий вечер на радость своему животу :)

разное дом

12.10.2010 к автору >>
Фотография
Картинки с выставки. Младенчик. В декабре, в декабре все деревья в серебре. . . Скоро Новый год. Я снова с вами! талант Такого детства больше нет. Медвежонок-невежа Тимка Какой симпотиШный! Тао. Научиться рисовать до Нового Года? Да! Музыкальная Машина Времени :) Футянь и лотосы. Много мишек не бывает! Мистер Пудинг от Ирины Кунах! Розыгрыш КОНФЕТКИ! Зайчик Кочерыжка. Рай для творческого человека Календурь на 2011 год Медвежонок Поттер Рыбки на счастье. Котенок Пиончик. Той по имени Зайка. мЫшутка БегеМотя Щенок Пиф. Щенок Боб. Поросёнок.

Теперь у нашего проекта появился баннер!
Best-hands.ru - новинки дизайнерских блогов. Штучки ручной работы
добавить в закладки список лент *

разработка сайта
Рецепты Рекламы
*Все публикуемые материалы взяты с открытых ресурсов и имеют прямые ссылки на первоисточник.
Если Вы автор публикуемой ленты и не хотите участвовать в проекте, напишите адрес ленты и причину отказа.