Фотография
Манго
Манго - один из популярнейших фруктов на земле. В Индии его называют фруктом богов. В зависимости от сорта плоды бывают яйцевидной, удлиненно-яйцевидной или шаровидной формы. Здесь я видела четыре сорта манго. Сегодня я покажу самый мелкий сорт, его плоды размером 5-10 см. Мякоть плодов жёлтая или оранжевая, сочная, сладкая, со слабой кислотностью, ароматная. Запах плода манго напоминает аромат то абрикоса, то дыни, то лимона. У этого сорта косточка почти отсутствует - совсем тонкая и мягкая. В плодах почти нет жира (0, 1%). Белка содержится до 0, 7%. В его состав входит 12 аминокислот, в том числе все незаменимые. В мякоти, кожице плодов и в листьях манго обнаружены танины. В листьях содержится растительный транквилизатор. Содержащиеся в плодах витамины С, Е, каротин и клетчатка в комплексе предотвращают рак толстой и прямой кишки, поджелудочной и предстательной желез, молочной железы, шейки матки, желудка и других органов. Витамины группы В, витамин С и каротин укрепляют иммунную систему и в качестве антиоксидантов защищают здоровые клетки от окисления. Манго снимает нервное напряжение, повышает настроение, помогает снимать стрессы, повышает сексуальную активность. Манго - один из моих любимых фруктов.
