Фотография
Про еду
У нас рядом с домом кафешка, называется "у бабули". Готовит пожилая тайка, ну как пожилая, у тайцев гены другие и она выглядит как худенькая женщина, морщин почти нету. Пристроила к своему дому навес, поставила стулья со столиками. Готовит по домашнему, на продуктах не экономит. Все цены за блюдо 80 рублей, это касается и легкого салата с 5 креветками и полноценного жаркого с мясом и перцами. По вкусности, скажу так, если ее привести в Питер, и открыть для нее кафешку, очереди будут как в мавзолей. Еда очень острая, причем дома для себя тайцы так же остро готовят как и в кафе. Но они научились подстраиваться под приезжих, и готовят без чили если попросить. Наша еда покажется им безвкусной, наверно. Любимые блюда, что попробовал: Green curry ( суп с кокосовым молоком, курицей, приправами, баклажанчиками, листьями каффир лайма, овощами) Pad Thai (жареная лапша с креветками, тофу, проросшие ростки сои, толченый арахис) Spicy salad (свеженький салат из овощей, лука, креветок, сбрызнутый лаймом) Stuffed omlet, кармашек из омлета с жареными овощами и мясом. Tom yum тоже люблю, но меньше чем Green Curry. Но я скажу что он более экзотичен по вкусу, симбиоз острого, кислого, соленого и чуть сладковатого. Это суп в котором надо копаться, выбирая несъедобные вещи. Корни галангалла, лимонграсс, листья каффир лайма, креветки, кокосовое молоко, грибы и конечно же чили перец. Еще очень вкусно и сытно жаркое из мяса (fried pork with cashew nuts) с перцами томатами и кешью орешками, устричным соусом. Кстати у тайцев много и от китайской кухни, не прочь похрустеть жареной саранчой, или съесть опарышей-гриль. Запись сделана с помощью приложения LiveJournal для Android.
блюда Самуи Тайланд кухня еда и питье
