Фотография
Про тыкву.
Вчера достали из подвала тыкву. Да-да, именно ту, что я фотографировала в июне. Я была очень удивлена, но сейчас она выглядит ничуть не хуже :) А уж вкусная какая! В связи с этим делюсь рецептом, найденным на просторах интернета. Рецепт очень простой, так что без картинок. 1. Тыкву чистим от кожуры и семечек и нарезаем кубиками примерно 1 см. 2. Укладываем в форму для выпечки. 3. Заливаем жирным молоком или разбавленными сливками. Я заливаю молоком так, чтобы оно почти прикрывало тыкву. Не знаю правильно это или нет (в оригинале рецепта не было ничего на эту тему написано). 4. Режем зелень (петрушка, укроп) и обильно посыпаем сверху. 5. Солим, перчим по вкусу. (Я этот пункт пропускаю). 6. Трем сыр и засыпаем сверху. В оригинале сыром посыпать надо через двадцать минут стояния в духовке. Но я в горячую духовку лазить не люблю и поэтому посыпаю всё сразу. 7. Ставим в разогретую до 170-200 градусов духовку на 30 мин. (Можно дольше, если тыква жесткая). 8. Достаем и наслаждаемся! Все ингредиенты кладу "по вкусу". Так что точных пропорций не спрашивайте - не скажу.
