Фотография
Рецепты: домашний лимонад
Сегодня, конечно, не самый жаркий день как для лимонада, но приготовила-то я его вчера (кто знал), так что прохлаждаемся мы теперь по полной :) Очень вкусная штука, среднее между классическим лимонадом и популярным мохито, даст фору магазинной газировке, вот честно. А еще можно в него фрутовый лед кидать. Я попыталась изобразить морскую композицию - водоросли и плавающих в них креветок. На 3-3, 5 литра лимонада понадобится: • лимон - 2 шт; • лайм - 2 шт; • сахар - 12 ст. ложек; • мята - 50 грамм; • кипяток - 1, 5 литра; • холодная минеральная вода с газом - 1, 5 литра. В кувшин выдавливаем сок из лимонов и лаймов (я их режу на несколько частей и выдавливаю вручную, так как у нас нет специальной давилки). Засыпаем все сахаром и даем немного настоятся. Тем временем подготавливаем кипяток и вливаем его в кувшин к цитрусовым. Туда же кидаем мяту, тщательно перемешиваем, надавливая на компоненты. И оставляем все остывать и настаиваться. Тем временем можно приготовить еще фруктовый лед. Его можно делать из любых фруктов и ягод, взбив их в блендере с сахаром. Я сделала из клубники. Такая штука здорово украшает и дополняет вкус, фактически сироп получается. У меня для льда специальные формочки в виде креветок: Когда лимонад остынет и настоится - можно пить его, разбавив по вкусу холодной минералкой. Я смешиваю в пропорции 1:1, вкуснота! Поделитесь своими любимыми летними рецептами?
