Фотография
Сахарное яблоко или Аннона чешуйчатая
Аннона - это целый род плодовых растений, представленные кустарниками и деревьями, которые выращиваются по всему миру. Сахарное яблоко - это из видов аннон, а именно - Аннона чешуйчатая (Annona squamosa). В Китае я как-то показывала ещё один из видов аннон - Черимойю (Annona cherimola). В Бразилии, кстати, видела в продаже аж три вида аннон: черимойю, сахарное яблоко и сметанное яблоко (Аннона колючая). Последний вид нам хорошо известен по зелёному чаю саусеп. Его как раз делают с ароматом этого фрукта. Ещё он известен под именем "гуанабана". Сахарное яблоко не зря получило такое название. Вкус этого плода необычайно сладкий и напоминает крем-брюле. Внешне плод очень похож на шишку, только шишку большую и зелёную. Средний размер - 10-12 см. Шкурка у него довольно плотная, под шкуркой скрывается белая кремовая мякоть и множество чёрных семян-косточек. Я свой фрукт слегка передержала и он немного перезрел. Это никак не отражается ни на вкусовых, ни на питательных свойствах фрукта, просто он стал очень мягкий и при небольшом нажиме буквально развалился на кусочки. Менее зрелый плод будет значительное удобнее кушать. Обычно же я разрезаю плод пополам и ем мякоть ложкой. Плод состоит из сегментов, которые держатся на такой вот плодоножке Сегменты и косточки
exotic fruits фото 2015 food brazil
