Фотография
Снова про еду
Я тут окончательно подсела на кулинарное шоу "Правила моей кухни". Ну, то есть раньше я смотрела как-то где-то через раз, а тут залпом отсмотрела три сезона, жду четвертый (Саша, привет!) я домохозяйка, мне можно В общем, теперь на волне вдохновения я все время что-нибудь готовлю, а тут даже решилась на хлеб-фокаччу (хоть и самый простой, но для меня и это подвиг)) Рецепт от belonika ТУТ И мечтаю о машинке для пасты! Настя говорит, что раньше я готовила как-то так обычно, а теперь вкусно, да ещё и пироги пеку))) Сейчас у нас в фаворитах пирог с абрикосами (он же с персиками, он же с яблоками, когда нет персиков). Ссылку на пирог с абрикосами не дам - взяла рецепт в журнали Jamie Magazine, поэтому напишу рецепт ниже. До этого регулярным десертом/завтраком/пирогом был грушевый крамбл, рецепт которого мне дали в посте про завтраки, ну и как-то раз я его сделала. Отличный, просто отличный! И ещё любимчик - это шоколадный торт, которым угостила нас Саша, и я на него подсела! Там 300г шоколада же!! Своей фоточки у меня нет, покажу, как выглядит он в оригинале Есть добрые люди, которые перевели рецепт и объяснили что и как делать ВОТ ТУТ автра, пожалуй, займусь пончиками. . . Если получатся - покажу) 50г. сахара и 50г. мягкого сливочного масла взбить. Форму застелить пергаментом, пергамент смазать маслом с сахаром. На масло выложить половинки абрикосов (консервированные пока идут в ход) или персиков. С яблоками тоже очень хорошо, только я половинки яблок сначала чуть-чуть подержала в духовке, чтобы они стали мягче. Посыпать орехами (в оригинале миндаль, но мне очень понравилось с грецкими молотыми в крупную крошку) 100г. масла взбить с 100г. сахара, продолжая взбивать, добавить 2 яйца и 100г. муки, смешанной с разрыхлителем и 1ч. л. корицы. Тесто распределить поверх фруктов. Выпекать при 180 градусах минут 20. Когда пирог готов - тесто у него упругое (пальцем ткнете и почувствуете). Достать пирог из духовки и перевернуть на тарелку. Всё.
