Фотография
Странные плоды. . .
. . . оказались китайским боярышником! Эти плоды на вид - обыкновенные яблочки-ранет, но они обладают ярким вкусом, сравнимым только с лесной клубникой, однако чуть более кислые. Это фото я уже показывала в "Мусульманском квартале Сианя". И это боярышник был нанизан на палочки с карамелью. Теперь то я точно знаю :))) Зимой в Пекине эти «сладкие шашлыки» продают везде. Они являются любимым лакомством, как детей, так и взрослых. Китайцы нанизывают засахаренный боярышник на палочку с XII века, и дали этому лакомству название "танхулу". "Танхулу" в переводе на русский язык означает "засахаренные фрукты на палочке". Есть даже то ли легенда, то ли быль, связанная с появлением этой сладости: "Был такой император из династии «Сун», которого называли Гуан-цзун (1147-1200 гг. н. э. ). Гуан-цзун – третий сын императора Сяо-цзуна -- в октябре 1187 года вступил на престол. Однажды здоровье самой любимой жены императора Гуан-цзуна ухудшилось из-за неизвестного заболевания. Она ничего не хотела кушать и сразу стала очень слабой. Хотя дворцовые врачи выписали ей много драгоценных лекарств, но это не помогло ей. Заболевание императрицы сильно обеспокоило императора. Ему пришлось обратиться за помощью к врачам народной медицины. Однажды один врач пришел к императору. Проверив пульс императрицы, он пообещал, что сможет в течение полумесяца вылечить императрицу. А лекарства – только сахар и красный боярышник. Согласно его рецепту, жена императора каждый день должна была съедать по 5-10 засахаренных ягод. Этот рецепт сразу вызвал сомнение во дворце. Несмотря на это, император всё-таки решил попробовать. Действительно, через полмесяца императрица выздоровела. " Боярышник широко используется в народной китайской медицине и считается чуть ли не панацеей от всех болезней. P. S. : На заднем плане первого фото - жывотнэ очень похожее на меня, когда я вижу продавца шашлычков из боярышника :))) Распробовала. . .
