Фотография
Улун чай
Распаковала сегодня свежую пачку чая улун. Эта разновидность китайского зеленого чая - мой фаворит всегда :) Жалко, что фотография не в состоянии передать аромат чая. Улун - он замечательный! Это тот сорт чая, который необходимо хранить в холодильнике при плотно закрытой крышке баночки, чтобы ни один посторонний запах не испортил его волшебный аромат. Чай, как губка, впитывает все посторонние запахи, так что оберегать его надо очень тщательно! Я верю, что даже в России у хорошего поставщика можно купить качественный улун. Главное, обращайте внимание, если вам достают чай с полки - это уже не улун. Только из холодильника, этот чай хранится очень недолго и только в холоде. А то, что вам предложат с полки из обычной банки и назовут настоящим улуном - это уже простецкое чайное пойло, потерявшее все свои свойства и поставить его можно на один уровень с якобы "чаем" с полок обычного супермаркета. А вот так выглядит улун после заварки. Никакого "сена", только целые чайные листочки! Естессна, чтобы это узнать, нужно перед покупкой его попробовать :) У меня покупка чая занимает минимум час. Покупка чая в Китае - это же целый ритуал :))) Нужно перепробовать несколько видов, посмотреть на чай после заварки, узнать сколько заварок он держит вкус и аромат. И не факт, что самый дорогой чай, окажется для вас самым лучшим, на вкус и цвет, как известно, фломастеры разные :)
