Фотография
Ням-Ням - или чем мы питались первый месяц в Тае.
В первый месяц жизни на Пхукете мы вообще не ели дома. Каждый день ходили по тайским кафешкам и обьедались жареными рисами и прочими вкусностями. До тех пор пока наши животы не начали выпрашивать нормальную еду, только тогда нам пришлось лишить девственности плиту в доме и начать готовить. . В этом посте я просто хочу сказать, что в тайских кафешках можно кушать де-ше-го! Главное, убрать свои принципы и брезгливость подальше, ибо в этой стране слово "чистоплотность" - всего лишь слово, которое не имеет никакой смысловой нагрузки. Конечно если бюджет позволяет, то "хозяин - барин" - завтракайте, обедайте и ужинайте в ресторанах с видом у моря, свежей осетриной, фуагра, дифлопе с крутонам и прочими деликотесностями. А если бюджет таков, что его нужно растянуть "на подольше", то берите себя в руки, кладите в сумочку или рюкзак побольше влажных салфеток и в путь на поиски "дешего и вкусно". И так, чтобы найти "вкусно и дешего" нужно искать те места, где кушают сами тайцы. В этой стране местные едят вообще везде. На каждом углу стоят макашницы(палатки на колесах) с курицей, блинами, бутербродами, фруктами, шейками. Но на данный момент я говорю именно о тех местах, где можно сесть. Многие говорят, и на деле это часто оказывается правдой: "Нужно кушать там где грязнее - там обычно вкуснее всего". Походите по улочкам( желательно конечно же, не туристическим), посмотрите по сторонам. Обратите внимания на старые неприметные столики. На количество людей сидящих в этой едальне. Меню? Хих. . в таких местах его не бывает! Просто спросите, чем сегодня кормят. Вам откроют кастрюльки, пароварки, подносы - если вас устраивает то, что вы видите - садитесь! В таких местах вкусно! Не во всех. Конечно же бывают промахи. Но когда вы пройдете и опробуете с десяток подобных кафе, то уже выберете любимые и потом вас от них за уши не оттащишь. Ниже я просто приведу примеры того, что ели мы. Я отобрала именно фотографии тех блюд, которые нам понравились и за которыми мы возвращались не один десяток раз. И самое приятное они все стоют 40-50 бат! стеклянные макароны с курицей и каким-то соусом fried rice (жареный рис с курицей). Николас готов есть его кажый день, все полгода, что мы находимся тут. Суп с уткой и пельмешками и травами всякими - лучший суп в моей жизни! pad thai (рисовые макароны с овощами или курицей или креветками и проростками) опять тот самый любимый суп с уткой, только уже дома. Иногда мы покупает его "take away". . Они так интересно нам его заворачивают. В пакетик наливают бульон, в бумажку заворачивают макарошки, пельмешки, травы, мясо и с собой дают соуса для заправки. И с собой обычно получается больше, чем порция в кафе(может просто просчитываются)) Стеклянные макароны с курицей. К ним еще приносят мисочку бульона. И стакан воды. И все это за 50 бат! Это вообще, какая-то неведомая штука. Там навалено все что только можно. И стеклянная лапша и курица и говядина и травы. fried rice (жареный рис с креветками). Это блюдо нам "перепало" на какой-то далекой заправке в сотнях километрах от Пхукета, когда мы ехали на машине из Бангкока домой. Просто пареный рис, с просто кусочками мяса. Но, черт возьми, таааак вкусно! И всего 40 бат! это "перепало" там же)) Одно из моих любимых блюд. Его я ем(а может так все едят) холодным. Во всех вышеперечисленных кафе к блюду подают стакан воды со льдом - бесплатно! На всех столах стоят специи и соуса на любой вкус! И да, не забывайте говорить коронное туристическое "no spicy – «ноу спайси»", чтобы избежать проблем с животом и слизистой) За нашими путешествиями можно подглянуть в инстаграме - @batirova_julia Если Вам нравится мой блог и вы нашли в нём полезную информацию - не поленитесь нажмите кнопочку "поделиться" - мне будет очень приятно =)
