Здоровый рецепт
Веганский шоколадный мусс
Веганский шоколадный мусс
Originally published at Yellow Chimney. Please leave any comments there. Какая мысль первой приходит к вам в голову, когда вы видите слова “веганский, безглютеновый, безмолочный” в названии рецепта? Неужели это может быть вкусно, обычно думаю я… Нет, я никого не хочу обидеть, просто я фанат классических пирогов с глютеном и молоком. Как можно заменить настоящее вкусное сладковатое сливочное масло на авокадо? Но как кондитеру мне иногда случается готовить безмолочные, безглютеновые, веганские или сырые торты. И тогда моей задачей становится найти самый вкусный, наиболее близкий к классическому рецепт, соответствующий диетическим предпочтениям клиента. Благодаря одному из заказов я и придумала этот веганский шоколадный мусс на основе авокадо. Я делала торт для встречи одной группы, половина которой веганы, а вторая половина собирается ими стать. Я нашла пару рецептов, объединила наиболее удачные их части, и получился это удивительный мусс. Моя четырехлетняя дочь съела сразу 3 порции и просила еще. Вкус насыщенный шоколадный, как у правильного брауни, а текстура гладкая и кремовая как у классического ганаша. Не верите – попробуйте! Рецепт: (на 15 маленьких стаканчиков, время приготовления 20 минут) Read the rest of this entry »
28.03.2016 смотреть >>
Веганский шоколадный мусс
Веганский шоколадный мусс
Originally published at Yellow Chimney. Please leave any comments there. Какая мысль первой приходит к вам в голову, когда вы видите слова “веганский, безглютеновый, безмолочный” в названии рецепта? Неужели это может быть вкусно, обычно думаю я… Нет, я никого не хочу обидеть, просто я фанат классических пирогов с глютеном и молоком. Как можно заменить настоящее вкусное сладковатое сливочное масло на авокадо? Но как кондитеру мне иногда случается готовить безмолочные, безглютеновые, веганские или сырые торты. И тогда моей задачей становится найти самый вкусный, наиболее близкий к классическому рецепт, соответствующий диетическим предпочтениям клиента. Благодаря одному из заказов я и придумала этот веганский шоколадный мусс на основе авокадо. Я делала торт для встречи одной группы, половина которой веганы, а вторая половина собирается ими стать. Я нашла пару рецептов, объединила наиболее удачные их части, и получился это удивительный мусс. Моя четырехлетняя дочь съела сразу 3 порции и просила еще. Вкус насыщенный шоколадный, как у правильного брауни, а текстура гладкая и кремовая как у классического ганаша. Не верите – попробуйте! Рецепт: (на 15 маленьких стаканчиков, время приготовления 20 минут) Read the rest of this entry »
28.03.2016 смотреть >>
Два целых года!
Два целых года!
Нашей маленькой замечательной Лиечке аж целых два года! Даже не верится! Сколько впечатлений и нового она открыла для себя за это время, каждый день ждало ее что-то новое. Вот теперь они точно большие - Самуэлю месяц назад исполнилось 4 года, а сегодня Лие 2 года. Вот так и бегут они друг за дружкой. Научились вместе шалить, скучают, если долго не видят друг друга. Хочется только одного - пусть будут здоровы и счастливы, и пусть родители их будут тоже здоровы и счастливы. Остальное приложится. Ура-ура-ура!
29.10.2015 смотреть >>
С наступающим
С наступающим
пусть 2012 год для каждого из вас будет добрым. и будьте здоровы.
30.12.2011 смотреть >>
Будьте здоровы!
Будьте здоровы!
Новые картинки для программы «Управляй здоровьем!» «ВТБ Страхование». Немножко процесса
27.07.2016 смотреть >>
Печеньки с предсказанием
Печеньки с предсказанием
Пекла вчерась печеньки по типу китайских с предсказаниями которые. Оказалось не всё так просто, как казалось вначале )) Рецепт мне попался неудачный или руки не оттуда. . . Вобщем, края трескались, поставила на оочень низкую температуру - результат тот же, значит всё же рецепт. Поделитесь, если кто делал, проверенным рецептиком, плиз.
24.03.2014 смотреть >>
Пирог с дичью – старинный рецепт
Пирог с дичью – старинный рецепт
Originally published at Yellow Chimney. Please leave any comments there. Никогда не могла пройти мимо рецептов с налетом старины. Везде, где написано “бабушкин рецепт” или “семейный рецепт”, скрывается вкус, очаровавший многие поколения. Так что, натолкнувшись на настоящий средневековый рецепт на сайте http://yellowchimney. com/ReallyNiceRecipes. com, я вообще потеряла дар речи и силу воли – и сразу пошла заказывать дичь. Процесс приготовления довольно долгий. Это явно не то блюдо, которое можно быстренько сворганить, когда гости на пороге. Этот пирог для тех гостей, которых очень ждут. 12 часов нужно мариновать мясо. 2 часа варить бульон. 1 час месить и остужать тесто. Полчаса на сборку. 2 часа на выпекание. И еще 12 часов на остывание. Итого – почти 30 часов! Хорошо, что активной готовки из них всего час-полтора. Странная для пирога съёмка в стиле стимпанк получилась благодаря проекту Chefs Battle. Рецепт: ( 20 порций, приготовление 1 ч 20 минут на пирог, 2 ч на бульон, 12 ч на маринование мяса) Read the rest of this entry »
01.02.2016 смотреть >>
Пирог с дичью – старинный рецепт
Пирог с дичью – старинный рецепт
Originally published at Yellow Chimney. Please leave any comments there. Никогда не могла пройти мимо рецептов с налетом старины. Везде, где написано “бабушкин рецепт” или “семейный рецепт”, скрывается вкус, очаровавший многие поколения. Так что, натолкнувшись на настоящий средневековый рецепт на сайте http://yellowchimney. com/ReallyNiceRecipes. com, я вообще потеряла дар речи и силу воли – и сразу пошла заказывать дичь. Процесс приготовления довольно долгий. Это явно не то блюдо, которое можно быстренько сворганить, когда гости на пороге. Этот пирог для тех гостей, которых очень ждут. 12 часов нужно мариновать мясо. 2 часа варить бульон. 1 час месить и остужать тесто. Полчаса на сборку. 2 часа на выпекание. И еще 12 часов на остывание. Итого – почти 30 часов! Хорошо, что активной готовки из них всего час-полтора. Странная для пирога съёмка в стиле стимпанк получилась благодаря проекту Chefs Battle. Рецепт: ( 20 порций, приготовление 1 ч 20 минут на пирог, 2 ч на бульон, 12 ч на маринование мяса) Read the rest of this entry »
01.02.2016 смотреть >>
И-ида
И-ида
два кулинарных эксперимента: - домашний сыр а ля панир ( рецепт ). молоко магазинное, ультрапастеризованное с гордой надписью "без сухого молока" - воздушный фруктовый десерт "облака" ( рецепт ) из персиково-яблочного пюре ну и для полной картины - салат в балканско-греческом стиле с этим самым сыром :-))
18.03.2011 смотреть >>
вечная ёлка
вечная ёлка
сюда можно складывать свои желания самому себе на новый год, (это будет такая коробка для хранения) они исполняются. я проверяла :) будьте здоровы.
31.12.2012 смотреть >>
С новым годом вас, дорогие мои :)
С новым годом вас, дорогие мои :)
пусть сбываются ваши мечты и желания, пусть год будет лёгким и радостным. будьте здоровы :)
31.12.2010 смотреть >>
ЖАРЕНЫЙ РИС (FRIED RICE) - НАЦИОНАЛЬНАЯ ТАЙСКАЯ КУХНЯ - РЕЦЕПТ.
ЖАРЕНЫЙ РИС (FRIED RICE) - НАЦИОНАЛЬНАЯ ТАЙСКАЯ КУХНЯ - РЕЦЕПТ.
Продолжая тему вкуснейшей тайской кухни, когда мы с вами уже готовили Пад-Тай, Noodle Soup и заваривали Тайский Молочный Чай - Thai Milk Tea, упустить коронное блюдо этой страны я просто не имею права! Самое популярное тайское блюдо среди иностранцев – это Жареный рис или Кхао Пхад. РЕЦЕПТ ЖАРЕНОГО РИСА
27.04.2017 смотреть >>
ЖАРЕНЫЙ РИС (FRIED RICE) - НАЦИОНАЛЬНАЯ ТАЙСКАЯ КУХНЯ - РЕЦЕПТ.
ЖАРЕНЫЙ РИС (FRIED RICE) - НАЦИОНАЛЬНАЯ ТАЙСКАЯ КУХНЯ - РЕЦЕПТ.
Продолжая тему вкуснейшей тайской кухни, когда мы с вами уже готовили Пад-Тай, Noodle Soup и заваривали Тайский Молочный Чай - Thai Milk Tea, упустить коронное блюдо этой страны я просто не имею права! Самое популярное тайское блюдо среди иностранцев – это Жареный рис или Кхао Пхад. РЕЦЕПТ ЖАРЕНОГО РИСА
27.04.2017 смотреть >>
Вязаное. .
Вязаное. .
На днях связала трусы, шапочки и мишку для младенцев. . . Странно для такой жаркой погоды. . Но это для фотосессии rodionovaalina Милые малыши. . Пусть они будут здоровы и счастливы!
03.06.2011 смотреть >>
никому не нужен щенок?
никому не нужен щенок?
вчера пристал к нам, когда гуляли вечером в балашихинском лесу. довольно послушный, как ни странно. к ветеринару не ходили, но на вид здоровый. девать нам его некуда, поскольку мы теперь часто ездим в деревню на поезде/автобусе.
20.09.2010 смотреть >>
ПАД-ТАЙ - НАЦИОНАЛЬНАЯ ТАЙСКАЯ КУХНЯ.
ПАД-ТАЙ - НАЦИОНАЛЬНАЯ ТАЙСКАЯ КУХНЯ.
Пад-Тай национальная тайская кухня. Рецепт Пад-Тая. Одно из главных национальных блюд страны, которое обожают местные и увозят с собой рецепт туристы - это Пад-Тай. Пад тай - очень популярное блюдо тайской кухни. Это рисовая лапша, приготовленная способом "стир-фрай" (быстрое обжаривание на очень горячей сковороде при постоянном помешивании. ) Лапша готовится со специальным соусом, в который обычно входят рыбный соус, сок тамаринда, острые перцы. К лапше также добавляются яйца и (по желанию) курица, мясо или морепродукты. Подается блюдо с измельченным арахисом, побегами сои, дольками лайма и кинзой. Убери хотя бы один из этих ингредиентов и это уже будет не тот Пад-Тай. Пад тай - блюдо невероятно вкусное, и оно очень популярно во всем мире. РЕЦЕПТ ПАД-ТАЯ
27.04.2017 смотреть >>
ПАД-ТАЙ - НАЦИОНАЛЬНАЯ ТАЙСКАЯ КУХНЯ.
ПАД-ТАЙ - НАЦИОНАЛЬНАЯ ТАЙСКАЯ КУХНЯ.
Пад-Тай национальная тайская кухня. Рецепт Пад-Тая. Одно из главных национальных блюд страны, которое обожают местные и увозят с собой рецепт туристы - это Пад-Тай. Пад тай - очень популярное блюдо тайской кухни. Это рисовая лапша, приготовленная способом "стир-фрай" (быстрое обжаривание на очень горячей сковороде при постоянном помешивании. ) Лапша готовится со специальным соусом, в который обычно входят рыбный соус, сок тамаринда, острые перцы. К лапше также добавляются яйца и (по желанию) курица, мясо или морепродукты. Подается блюдо с измельченным арахисом, побегами сои, дольками лайма и кинзой. Убери хотя бы один из этих ингредиентов и это уже будет не тот Пад-Тай. Пад тай - блюдо невероятно вкусное, и оно очень популярно во всем мире. РЕЦЕПТ ПАД-ТАЯ
27.04.2017 смотреть >>
Самуэлю 6 лет.
Самуэлю 6 лет.
Ну вот мы и выросли еще на один год! Самуэль уже большой мальчик, конечно, он любит быть и суперменом (как когда-то папа), и спайдерменом, и пиратом, а теперь еще хочет быть и полицейским. Но кем бы он не был, мы от малышей получаем массу радостей и мечтаем только о том, чтобы они были счастливы и здоровы! Ура-ура!
29.09.2017 смотреть >>
