Сирин
Гнездо птицы Сирин.
Гнездо птицы Сирин.
Вот появилось новое колечко. Да не простое, а гнездышко, и птицы какой - Сирин. Сирин - это птица-женщина. В славянской мифологии пение Сирина разгоняет печаль и тоску. В древнегреческой мифологии это Сирена, чье пение завораживает - темная птица и посланница подземного властелина. Кольцо "Гнездо птитцы Сирин" 2400р. Сделаем ваш размер. Как всегда, кольцо продается. Отправим почтой из Екатеринбурга.
06.12.2010 смотреть >>
Птица Сирин
Птица Сирин
Рисовала эту сказочную птичку я уже много раз, но в материале воплощаю впервые Размер птички 18х18 см
18.02.2017 смотреть >>
Райская птичка Сирин
Райская птичка Сирин
Никогда такого не было и вот опять Внезапно)) Решила зашарабошить ещё одну райскую птичку. А вроде как не собиралась и птичек уже достаточно было)) Но, тянет Росточку в птичке 20 см
23.08.2017 смотреть >>
Русалка и Сирин
Русалка и Сирин
Давно планировала покрыть это блюдо лаком. А то оно вроде было доделано, а вроде бы и нет. Сомнения терзали, но решила, что с лаком будет лучше. Тем более, что лак выбрала мебельный. Он очень плотный, глянцевый и с жёлтым подтоном. Поэтому хорошо приглушил яркие цвета, выровнял поверхность и заодно добавил эффекта состаривания - всё как я люблю :) О, забыла сказать, что ещё чуть тонировала его крепким кофе перед лакировкой
11.07.2017 смотреть >>
Райская птичка Сирин
Райская птичка Сирин
Никогда такого не было и вот опять Внезапно)) Решила зашарабошить ещё одну райскую птичку. А вроде как не собиралась и птичек уже достаточно было)) Но, тянет Росточку в птичке 20 см Купить птичку можно в моём магазине ETSY ↓ Fairy Bird Sirin Felt Toy OOAK Bright softy fairy bird felt doll. It is so gentle and warm ^___^ Very nice to hold in hands. It is hand-made original artwork. The one-of-a-kind art piece. The doll size is 20 cm = 7, 9 inches The decorative doll would be great piece of beauty and style in you home. May be great gift for a pleasant person. . . ETSY. COM
23.08.2017 смотреть >>
Русалка и Сирин
Русалка и Сирин
Давно планировала покрыть это блюдо лаком. А то оно вроде было доделано, а вроде бы и нет. Сомнения терзали, но решила, что с лаком будет лучше. Тем более, что лак выбрала мебельный. Он очень плотный, глянцевый и с жёлтым подтоном. Поэтому хорошо приглушил яркие цвета, выровнял поверхность и заодно добавил эффекта состаривания - всё как я люблю :) О, забыла сказать, что ещё чуть тонировала блюдо крепким кофе перед лакировкой Купить декоративное блюдо можно в моём магазине Этси ↓ Hand Painted Rustic Primitive Deep Wooden Bowl "Mermaid and Sirin" OOAK It is unique hand painted artwork. Dimensions of bowl: length - 40 cm width approx. 19 cm height approx. 7 cm ETSY. COM
11.07.2017 смотреть >>
Лики Неба. Под крылом Сирин
Лики Неба. Под крылом Сирин
Вторая из этой серии. Для наглядности - вот эта бумага у Кристины http://aphina-art. livejournal. com/52301. html Я могу разговаривать с ней. . .
28.12.2011 смотреть >>
Русалка и Сирин
Русалка и Сирин
Дорисовала наконец-то давно начатое блюдо. Пока что краски чистые, но планирую состарить. Для сравнения положила рядом блюдо с котами, которое состарено.
12.02.2017 смотреть >>
Сирин, Алконост и Гамаюн.
Сирин, Алконост и Гамаюн.
Очень давно хотела их сделать, да времени не было. Очередное ОРВИ обеспечило мне несколько свободных часов :) В детстве я часто слышала от бабушки рассказы о деревенских куклах. Их собирали из обрезков ткани и ниток, украшали самодельным кружевом и, если повезёт, можно было взять у старших бисер или бусины из рассыпавшихся от времени украшений. Две эти птички - дань бабушкиным историям. Здесь сочетаются самые разные материалы и техники: старинное вологодское кружево, винтажный чешский жемчуг, местами облупившийся, японский бисер, шерстяные нитки с серебряным проблеском, мулине DMC жемчужины и страз из новой коллекции Swarovski. Лица сделаны из полимерной глины Modena, раскрашены акрилом. Я специально сделала рисовку довольно грубой, похожей на простые лица деревенских кукол прошлого и позапрошлого века. О материалах, размерах и ко на Ярмарке. Гамаюн не продаётся, Сирин и Алконост - 3500 каждый. Возможен заказ по мотивам.
03.11.2015 смотреть >>
Подвеска Сирин
Подвеска Сирин
Медная подвеска, созданная по вдохновению от русских украшений XIV-XV века. Украшена альмандинами, змеевиком, жемчугом и серебряными монетками - чешуйками Михаила Федоровича XVII века. Подвеска закреплена на разомкнутом кованом медном обруче, который отлично держится на шее. _____________________________________________ Материалы: патинированная медь, серебро ( чешуйки Михаил Федорович XVII век), змеевик, альмандин, жемчуг; Размер: Размер подвески 5, 3 x 7, 5 см диаметр обода горизонтальный 17 см, вертикальный 13 см Продам - 4000 руб.
21.02.2011 смотреть >>
Бусы счастливые
Бусы счастливые
В апреле было у меня не так много выходных, чтобы спокойно порисовать всякое маленькое. Работа без выходных съела не только все время, но и силы и здоровье. Но для бус совершенно не требуется особого настроя, чем больше собираешь, тем больше проветривается голова и появляются новые и новые идеи. Начну знакомить с результатами, многие из которых уже и нашли хозяев. Вот, например, специальные "счастливые" бусы с секретом. Надпись на центральной подвеске: "Птица райская Сирин поет, счастие нам несет!" А справа и слева от нее прочие символы счастья - подковы, домик, ключ и, главное, совы)))) Ческие стекялнные бусины, латунные подвески и бусины.
01.05.2015 смотреть >>
"Алконост" Серебряная подвеска-брошь
"Алконост" Серебряная подвеска-брошь
Новое украшение из серии "Легенды и мифы". Алконост - в славянской мифологии сказочная райская птица. В русских легендах, утром на Яблочный Спас прилетает в яблоневый сад птица Сирин, которая грустит и плачет. А после полудня прилетает в яблоневый сад птица Алконост, которая радуется и смеётся. Птица смахивает с крыльев живую росу и преображаются плоды, в них появляется удивительная сила — все плоды на яблонях с этого момента становятся целительными. В центре - очень красивый мистик-топаз, который переливается разными оттенками. Можно подвесить на цепочку и носить в виде кулона, а можно прилагаемой булавкой застегнуть шарф, шаль, кофточку или просто приколоть на одежду в том месте, где захочется :) Булавка предназначена для трикотажа и тканей с рыхлым переплетением нитей, поверхность гладкая и кончик ее заполирован. Точная копия будет невозможна. Продается здесь:
05.06.2015 смотреть >>
Формула Рукоделия
Формула Рукоделия
Просто куча головокружительных вещей, и хочется все и сразу) Какие там замечательные бусины из камня, дерева и стекла, даже не знаю, какие красивее. Прекрасные ткани и пряжа (если не оглядываться на цены)), куча подвесок и основ под брошки и колечки, накупила кучу, одну брошку уже слепила из того, что было сделала между делом) Под катом то, что больше всего понравилось В порядке возрастания. Номер три- это вот такие интерьеры: то ли бохо, то ли кантри, то ли просто красивые вещички на красивых полках. Обожаю такие штучки, если бы была хоть одна дочка - покупала бы таких заек-овечек-куколок в количестве. Причем предпочтение отдавала бы овечкам. Овечки душевнее Номер два- мое личное открытие: керамика (правда, не знаю мастера- визиток не было, работают только на выставках, как найти, непонятно). Вообще-то я к игрушечной керамике равнодушна, мне подавай прикладное и полезное в виде тарелок-чашек-светильников. Но это! Так, боюсь, неясно, что это просто чудо какое-то. Но вот ракурсы поближе. Посмотрите только на Александра нашего Сергеевича! А на трио зайцев, косящих под англичан? А ангелочки какие? Впрочем, моими кумирами стали не они Первые места в моем сердце отданы двум женщинам: птице Сирин с сиськами и женщине-улитке. Они совершенно обворжительны и если бы не стоили критичных для меня сейчас сумм, непременно были бы куплены. И номер один- тадам! Деревья из плотной фанеры на подставке. Знаю, звучит ужасно, и фон у них был такой дурацкий, красного цвета. Но посмотрите, как они прекрасны! Сразу захотелось их оттуда спасти, поселить на подоконнике и обвешивать бусами-сережками на манер тех деревьев, которым поклонялись язычники. Да, и обратите внимание на цены! Офигенское древо высотой около 30 см, то, что напоминает оливу- 180 рэ, прошу прощения! то, что похоже на развесистый дуб - 210 - самая дорогая цена. Там еще куча разных деревьев- двойные, апельсиновые с апельсинками, елки всех мастей и просто какие-то лиственные с невырезанной кроной (сразу придумалось покрасить ее в зеленый и привинтить крючков для хранения сережек и колечек) В общем, купила я три дерева и завтра пойду еще:)
29.09.2012 смотреть >>
Самое важное
Самое важное
Добро пожаловать в блог Кирьяновой Анны и Черных Ивана! Мы ювелиры и создаем украшения из серебра. Серебро в ювелирном искусстве позволяет выразить свое авторское видение, а также экспериментировать с формой, и поэтому оно стало основным и любимым нашим материалом для работы. В создаваемых украшениях мы пытаемся раскрыть кусочек нового сказочного мира, вложить какой-нибудь символ, или рассказать маленькую историю. Здесь все наши украшения и цены. И в конце инструкция по заказу. Морозные узоры серьги "Морозный узор" серебро 925, 2200руб кулон "Белоснежный узор" серебро 925, 1900руб кольцо "Зимний узор" серебро 925, 1900руб серьги "Зимний узор" серебро 925, 2650руб серьги "Зимнее Солнце" серебро 925, 2900руб кольцо "Ночной узор" серебро 925, 1900руб кулон "Зимний узор" серебро 925, 1900руб кольцо "Белоснежный узор" серебро 925, 1900руб Брызги и Капли кулон "Морской шторм" латунь, 1900руб кулон "Капля Шива" серебро 925, 1450руб кулон "Роса" серебро 925, 1800руб серьги "Слияние" серебро 925, 2500руб кольцо "Капли дождя" серебро 925, 2750руб кольцо "Морские брызги" серебро 925, 2550руб кольцо "Ночная роса" серебро 925, 2300руб подвеска "Капли дождя" серебро 925, 1450руб кулон "Небесный ангел" серебро 925, 1550руб серьги "Ручейки" серебро 925, 1850руб Первобытность подвески "Стражи" серебро 925, 950руб за шт. кулон "Поклонение Солнцу" серебро 925, 1350руб кулон "Поклонение Огню" серебро 925, 1350руб кольцо "Поклонение Солнцу" серебро 925, 1650руб подвеска "Охотники" серебро 925, 1300руб подвеска "Человек с рыбой"" серебро 925, 1100руб кулон "Плененный олень" серебро 925, 1250руб Кролики серьги "Солнечный кролик" серебро 925, 1750руб подвеска "Морковный кролик" серебро 925, 1350руб кольцо "Сонный кролик" серебро 925, 1650руб кольцо "Крольчонок в капусте" серебро 925, 2100руб подвеска Цветочный кролик" серебро 925, 1650руб кулон "Влюбленный кролик" серебро 925, 1250руб кулон "Кролик, парящий в листике" серебро 925, 1350руб подвеска "Счастливый кролик" серебро 925, 1350руб Цветы и травы кольцо "Хризантема" серебро 925, 2650руб кулон "Весенний горошек" серебро 925, 1650руб брошь "Роза" серебро 925, 1650руб серьги "Хризантема" серебро 925, 2650руб серьги "Весенний горошек" серебро 925, 2550руб кольцо "Дикий плющ" серебро 925, 1650руб браслет "Весенний горошек" серебро 925, 2900руб кулон "Хризантема" серебро 925, 1450руб Из жизни птиц серьги "Взмах крыла" серебро 925, 2750руб кулон "Хранитель" серебро 925, 1550руб кольцо "Гнездо птицы Сирин" серебро 925, 2400руб кулон "Птица-Мама" серебро 925, 1650руб Обитаемый космос кольцо "Двое на Сатурне" серебро 925, 2800руб кольцо "Звездный сон" серебро 925, 2900руб кольцо "Лунный мечтатель" серебро 925, 1850руб кулон "Круги на полях" латунь, 1800руб О разном кольцо "Сон Шахерезады" серебро 925, фианиты, 1900руб кольцо "Жемчужина пустыни" серебро 925, 1400руб кольцо "Стоунхендж" серебро 925, 1450руб кольцо "Око" серебро 925, 1750руб серьги "Сон Шахерезады" серебро 925, фианиты, 4000руб кольцо "Радость летнего дождя" серебро 925, 2300руб серьги "Стоунхендж" серебро 925, 2450руб подвеска "Тигр" серебро 925, 1400руб Подробные фотографии со всех сторон, а также украшения на модели можно посмотреть в других записях в блоге, а также а нашем магазине на ЯМ: http://www. livemaster. ru/vatto-antonita почта shnl@bk. ru (Черных Иван) Инструкция по заказу: Чтобы сделать заказ, просто свяжитесь с ними через личные сообщения, либо на shnl@bk. ru (Черных Иван) 2 варианта оплаты: *Частичный аванс (20% от стоимости изделия) можно положить на мобильный телефон, номер которого я сообщу. В этом случае оставшуюся часть Вы оплатите наложенным платежом при получении на почте + 4% за почтовый перевод. Доставка зависит от суммы налож. платежа (200 — 250 руб — средняя сумма). *Полная (100%) предоплата на банковскую карту или любым удобным Вам денежным переводом, включающая 180 руб. за доставку. (Цена изделия + 180 руб). Срок изготовления от 5 до 20 рабочих дней в зависимости от сложности выбранного изделия и количества заказов. Но в среднем 10 - 14 дней. Доставка: *1 классом от 180 руб. , обычно 5 - 10 дней. При наложенном платеже стоимость доставки зависит от его суммы. *EMS около 400 рублей в С-Петербург и Москву, в другие регионы примерно 600 руб. *Если Вы живете в Екатеринбурге, то для меня удобно встретиться с Вами у ост. Менделеева) А также: Обратите внимание на то, что кулоны продаются без цепочек ;) Размер колечка мы сделаем любой. Мы разрабатываем персональные заказы по своим и вашим эскизам, сроки изготовления персональных заказов 4-7 недель.
10.10.2011 смотреть >>
Приступ бесконтрольного обжорства по-бразильски. .
Приступ бесконтрольного обжорства по-бразильски. .
. . или фестиваль креветок и макарон в ресторане при рынке Ceagesp! Как вы помните, в записи про рынок Ceagesp, я упоминала, что сам рынок это не единственная интересная туристическая локация в терминале ETSP. Не менее любопытным, и я бы даже сказала, более привлекательным, здесь является ресторан. Ресторан, который славится своими фестивалями различных блюд. Сегодня вашему внимания представляется фестиваль креветок и макарон (Festival de Camarão e Massas da Ceagesp), который проходит в течение всего апреля. Фестиваль - это более 40 вариантов различных блюд, объединённых одной темой - креветки и макароны. Среди этих блюд встречаются как известные нам названия, так и совсем неизвестные местные диковинки. Креветки на гриле, креветки хрустящие с лимоном, креветки в тыкве, лазанья с креветками, несколько видов пасты с креветками, пицца, брускетта, салаты, паштеты и многое-многое другое. Главными гастрономическими изюминками фестиваля являются спагетти с креветками, приготовленные в головке пармезана, и ризотто с креветками, сливочным сыром, горгонзолой и грецкими орехами. Оба этих блюда готовятся прямо в зале, на глазах у посетителей. Ресторан работает по системе родизио (rodízio) - это бразильская система обслуживания, когда вы платите фиксированную цену, в данном случае это 59, 90 реалов (1200 руб), и можете есть до бесконечности, т. е. сколько влезет. Напитки при этом оплачиваются отдельно. Получается очень удобно и выгодно. Это прекрасная возможность попробовать сразу много блюд, контролируя размер порции, да ещё и не платить за каждое блюдо в отдельности, что вышло бы значительно дороже. Собственно, это всё, что нужно знать о ресторане, а теперь сеанс активного слюноотделения! Не в пример бразильцам, мы любого можем задолбать пунктуальностью, вот и в этот раз появляемся у ресторана к самому открытию - ровно в 11. 30 - когда как раз распахивается дверь. Ресторан поделен на две зоны: первый зал с закусками и большой общий зал с основными блюдами. В первом зале нас встречает жизнерадостный администратор Эдуардо Баканни. Он объясняет всем гостям какие блюда будут предложены в этом зале и что ждёт в следующем. Сначала посетители отведают лёгкие закуски, а затем, через полчасика, к открытию будет готов второй основной зал. Итак, в первом зале нас ожидают: пицца, кальцоне, брускетта и каскиня-ди-сири. 1. Пиццу готовят здесь же, при посетителях 2. Процесс идёт быстро. Наблюдать за руками мастера увлекательное занятие :) 3. Традиционное бразильское блюдо каскиня-ди-сири (casquinha de siri) - это крабовое мясо, запечённое с сыром и фарофой (мука из маниоки). Очень вкусная закуска, воодушевляет к новым гастрономическим подвигам :) 4. Хрустящая-манящая брускетта! 5. Гости вовсю угощаются 6. Приготовление закусок не останавливается ни на минуту! Одну за другой из печки достают пиццу 7. А вот и кальцоне подоспели 8. Безумно аппетитно и безумно вкусно! У меня, как у хомяка, полные щёки всякой снеди, когда подходит администратор Эдуардо и заговорщицким тоном сообщает: "Через пять минут мы открываем второй зал, там уже всё готово к приёму посетителей" - он заметил, что я всё фотографирую, поэтому тут же спрашивает. - "Хочешь успеть сфотографировать блюда пока никого нет?" У меня от восторга аж дыхание захватывает: "Конечно хочу!" "Тогда пойдём быстрее! Я всё покажу", - подмигивает он. 9. В зале идут последние приготовления. Повар режет на порционные кусочки огромные рульки и рулеты 10. Вырезка 11. Свинной рулет 12. Окорок 13. Огромное количество деликатесов привлекательно стоит на столах. Лазанья и ескондидиньо с креветками Ескондидиньо (Escondidinho) - это типичное блюдо северо-восточных штатов Бразилии. Мясо, курица или креветки покрываются слоем пюре из маниоки (местный корнеплод типа картошки), поливается маслом, посыпается сыром и запекается. 14. Тыквенный супчик с креветками 15. Тунец в соусе шиитаке 16. Филе хека с помидорами 17. Большой стол с холодными закусками. Различные сыры 18. Салаты и солёности 19. Закуски 20 В этот момент администратор тянет меня к другому столу: "Погляди сюда!" - он указывает на огромную головку твёрдого сыра, в которой выдолблено углубление. "Знаешь для чего этот сыр?" - естественно, я понятия не имею. "В этом сыре будут готовить спагетти с креветками!" - ликующе сообщает Эдуардо. "А когда эта головка закончится, мы разрежем следующую", - показывает на огромную голову пармезана рядом. 21 22. Девушка повар, которая стоит здесь на раздаче, приоткрывает одно блюдо: "Смотри!" Блюдо до краёв заполнено крупными креветками! У меня уже не выдерживают нервы, я захлёбываюсь слюной :) Однако и на этом мои мучения не заканчиваются. Эдуардо уже тащит меня к соседнему столу, где повар начала готовить ризотто. 23. Как и спагетти, ризотто готовится здесь же, при посетителях - и кушанье, и шоу в одной сковороде :) 24. Различные виды сыра, моллюски, орехи и креветки, ловкими руками повара закидываются в сковородки 25 26. На кухне работа тоже кипит 27. Последние штрихи 28. В первом зале народ нетерпеливо столпился у входа в основной зал 29. Персонал тоже топчется в ожидании 30. Спокойная минута перед открытием "шлюза")) Шум-гам-тарарам и понеслась! Помимо блюд, которые расставлены на столах самообслуживания, по залу дополнительно носят два вида креветок, курицу, супы и картошку фри. Эта карусель движется без остановки! 31. Креветки на гриле 32. Тут уже, честно говоря, было не до фото 33. Креветки хрустящие с тартаром и лимоном. Их всё носят и носят! Ешь сколько влезет и ещё чуть-чуть сверху :) 34. Вот так выглядел зал через полчаса 35. А на улице вообще творилось невообразимое! Живая очередь из желающих попасть в ресторан! Вот оно, очевидное преимущество пунктуальности. Приходите чуть раньше открытия - и будет вам счастье. Ещё немного информации для посетителей, вдруг кому пригодится :) Ресторан открыт не каждый день. Он распахивает свои двери только четыре раза в неделю. В четверг-пятницу с 18-00 до 24-00, в субботу с 11-30 до 17-00 и с 18-00 до 24-00, в воскресенье с 11-30 до 17-00. Адрес ресторана: Av. Dr. Gastão Vidigal, 1946 Сайт и facebook, там же можно посмотреть контакты.
14.04.2017 смотреть >>
Рыбный рынок Убатубы
Рыбный рынок Убатубы
Сегодня у меня для вас фоточки с рыбного рынка в Убатубе. Местный рынок считается одной из местных достопримечательностей, наравне с сувенирным рынком, аквариумом и парком морских черепах. К слову, из всего этого списка я покажу ещё только аквариум, потому как на рынок сувениров я пошла без фотоаппарата (очень зря), а в парк черепах мы не попали. Но продолжим о рыбном рынке. Больше всего бросается в глаза безумное разнообразие креветок и доступность цен на них. Если сравнить с нашей деревней, то крупные креветки здесь стоят почти в два раза дешевле! Естественно мы воспользовались данным фактом и закупились как не в себя ^___^ По рыбе разница в цене и в ассортименте совсем небольшая. Разве что рыб здесь даже меньше, чем возят к нам, видимо, только местные виды. Торговля на рынке идёт довольно бойкая. Народец толчётся и активно покупает. Это при том, что активный сезон ещё не наступил и приезжих в городе мало. Хотя, как на мой вкус, так в городе даже сейчас слишком много народа. Сложно представить, что будет твориться в сезон. Местные уже морально готовятся :) Тем не менее, прощаясь всегда приветливо добавляют: "Volte sempre!", что переводится как "Всегда возвращайтесь!", если дословно, а если подбирать наш аналог, то "Возвращайтесь к нам ещё!" Что интересно, я помню когда бывала на рыбном рынке на Филиппинах, там обитало какое-то ненормальное количество надоедливых мух, а на этом рынке ни одной не заметила. Зогадко. Это красавец тунец за 28 реалов/кг = 530 руб 1. Камбала (linguado) 2. Креветок на рынке видимо-невидимо, какие хочешь! 3. Белые крупные креветки, свежее-свежего, стоят всего 70 реалов/кг = 1330 руб/кг За ними средние креветочные хвосты по 40 реалов = 760 руб/кг 4. Акула (caçao) 500 руб/кг Кстати, эту скотинку надо ещё знать как приготовить. Однажды мы купили огромный акулий стейк и зажарили на мангале - редкостная дрянь вышла, очень сухая и мясо невкусное - всё в мусорку улетело. Такую рыбу режут кусочками и жарят в кляре, тогда получается вполне даже съедобно 5 6. Крабы siri по 10 реалов = 190 руб Из этих крабов делают традиционное бразильское блюдо каскиня-ди-сири (casquinha de siri) 7. Рыба петух (galo) - рыба семейства ставридовых, 12 реало/кг = 230 руб. Вкусная штука 8 9. Рыба песочник (namorado) 29 реалов/кг = 550 руб 10. Горбыль (corvina) 15 реалов/кг = 285 руб Сом (bagre) 13 реалов/кг = 250 руб Рыба меч (espada) 15 реалов/кг = 285 руб Рыба лобот (prejereba) 25 реалов/кг = 475 руб 11. Рыба групер (garoupa) 25 реалов/кг = 475 руб 12. У дядьки рыбы сериолы (olho de boi) 13. Огромные тушки акулы и филе хека по 25 реалов/кг = 475 руб 14 15. Тётенька тащит двух петушков 16. Кефаль (tainha) по 20 реалов/кг = 380 руб 17 18. А это огромный очищенный анчоус по 23 реала/кг = 440 руб 19. Белые креветки по 70 реалов = 1330 руб/кг 20. Акулка 21. Шикарные розовые креветки по 85 реалов/кг = 1615 руб 22. Кольца кальмара по 45 за кг = 855 руб и осьминог по 40 = 760 руб 23 24. Колоритные посетительницы рынка ждут своих очищенных креветок 25. Продавец чистит огромных белых креветок 26 27 28. Большие бананы платано - овощные бананы, которые требуют термической обработки. Обычно их жарят во фритюре. Получается как сладковатая картоха 29 30. Разные чили перчики 31. Лавка сувениров 32 33 34 35. А это, чтоб вы знали, палмиту - стволы съедобной пальмы. Разновидность - palmito juçara - по 20 реалов за палочку = 380 руб. Данный вид считается деликатесом, потому как он вкуснее остальных 36. На две трубки палмиту рубится одна целая пальма - отсюда достаточно дорогая цена. Кстати, именно этот вид палмиту по закону могут выращивать и продавать только бразильцы индейского происхождения. Такие пальмы вроде как исчезающий вид, поэтому и ограничения, однако индейцам в Бразилии можно всё - этническое меньшинство, чо. На фото как раз процесс очистки. Нужно снять все лишние верхние слои коры, оставив только мягкую сердцевину 37. Здесь другая разновидность палмиту - palmito pupunha. Этот вид палмиту дешевле и его могут выращивать все, кому вздумается 38. А это завсегдатаи всех рынков - грифы урубу. Рядом рынком находится канал, в который вечером на ночёвку заходят рыбацкие лодки. В дневное время он вот так пересыхает, а грифы пасутся и ковырят крабов из ила, ну, при условии, что они не могут добраться до рыбных отходов с рынка
16.12.2016 смотреть >>
Центральный муниципальный рынок в Сан-Паулу - Mercado Municipal de São Paulo
Центральный муниципальный рынок в Сан-Паулу - Mercado Municipal de São Paulo
Сегодня пройдусь по моей любимой теме - рынки. Но покажу не просто рынок, а самый известный и наиболее привлекательный для туристов рынок в Сан-Паулу - центральный рынок. Центральный рынок выделяется не только своим историко-архитектурным значением, но и является важным культурно-туристическим объектом. Вашего внимания он может заслужить сразу по нескольким причинам. Итак, несколько причин посетить центральный рынок Сан-Паулу - Архитектура Это огромное здание в эклектическом стиле просто невозможно не заметить. Муниципальный рынок выгодно выделяется среди окружающего архитектурного безобразия. Здание сразу привлекает внимание - оно величественно и завораживает деталями. В архитектурных деталях здания можно обнаружить много элементов неоклассического стиля, стиля арт-деко и даже вкрапления готики. Фасад носит множество отличительных черт классицизма: колонны, портики, арки, карнизы, французский руст. Примечательными деталями являются замковые камни - каждая арка венчается маской богини Цереры, ветками кофе и фруктами. Центральная часть здания отмечена четырьмя башенками с куполами. Все башенки тоже имеют арки на фасаде, которые замыкаются гербом Сан-Паулу. Проект здания разработан инженером Фелисберто Ранзини (Felisberto Ranzini) в 1925 году. Ранзини был служащим известного в Сан-Паулу архитектурного бюро. Бюро принадлежало именитому архитектору Франсиско де Паула Рамос де Асеведо (Francisco de Paula Ramos de Azevedo), который подписывал все проекты, исходящие из его бюро. Именно поэтому проект здания частенько приписывают имени архитектора. Строительство рынка происходило в течение пяти лет с 1928 по 1933 гг. Официальное открытие состоялось 25 января 1933 года. Здание спроектировано весьма рационально. Огромное внутреннее пространство состоит из множества пролётов со сводами, опирающимися на резные колонны ионического и коринфского орденов. Естественное освещение обеспечено обширными световыми окнами в сводах и живописными витражами в арках на фасаде. Живописные витражи это, кстати, следующая причина. - Впечатляющие витражи Все пролёты в здании рынка отмечены арками с огромными готическими витражами. Всего здесь насчитывается 55 витражей, изображающих сцены выращивания и производства продуктов питания. Авторство принадлежит известному в Бразилии художнику-витражисту немецкого происхождения Конраду Соргенихту сыну (Conrado Sorgenicht Filho). Любопытно, но, по непонятной причине, многие источники утверждают, что художник имеет русское происхождение. Это, конечно, весьма льстит моим патриотическим чувствам, однако к реальной истории этот "факт" отношения не имеет и совершенно не выдерживает дальнейших изысканий по теме. К тому же витражи художник делал в традициях европейских готических витражей. Перед пятилетней работой над витражами муниципального рынка, Конрад Соргенихт (сын) успел отметиться во многих других известных проектах. Витражи его авторства можно лицезреть в муниципальном театре Сан-Паулу, в кафедральном соборе Сэ и в примерно 300 других соборах на территории Бразилии. В середине 1932 года, когда работы над муниципальным рынком были почти закончены, в Сан-Паулу произошла конституционная революция. Витражи сильно пострадали от выстрелов. Из-за восстановительных работ открытие рынка пришлось отложить на один год. Кстати, за сюжетами для витражей художник ездил в сельскую местность, где делал фотографии для эскизов. В итоге, на витражах появляется человек, запечатлённый во время рабочих сцен: кормление сельскохозяйственных животных, выращивание кофе, перевозка бананов, игры со скотом. Пропорции, глубина элементов, отношение к ландшафту - всё изображено с фотографическим реализмом. Интересно, что в 80-х гг. , когда проходила одна из реконструкций здания рынка, реставрацией витражей занимался сын художника, носящий такое же имя - Конрад Соргенихт внук (Conrado Sorgenicht Neto). Ещё интересней то, что родоначальником династии витражистов Соргенихт был, опять же, Конрад Соргенихт (отец), который переехал в Бразилию в 1889 году. Вся семья витражистов Соргенихт состояла из Конрада отца, Конрада сына и святого духа Конрада внука. Всего витражной династией было создано более 600 витражей, львиная часть которых находится в штате Сан-Паулу. - Покупки Разнообразные покупки - это следующая причина. И да, не удивляйтесь, для меня это далеко не первостепенная причина для посещения рынка, однако причина немаловажная :) Возможно здесь и не самые дешёвые цены, но, зато, центральный рынок - это сотни палаток, где есть всё, что только пожелаете! Мясо, рыба, крупы, сыры и оливки, вина и другие напитки, специи, овощи и экзотические фрукты - восторг изобилия. К слову, фрукты - это уже следующая причина. - Экзотические фрукты Пожалуй, сложно найти другое такое место в Сан-Паулу, где можно увидеть столь безумное разнообразие экзотических фруктов из разных точек земного шарика. К тому же не просто увидеть, а ещё и попробовать. Более того! Попробовать многие фрукты вам придётся! Потому как пройти мимо сердобольных продавцов, да чтобы вас чем-нибудь не угостили, категорически невозможно. Стоит вам на секунду зазеваться у прилавка рассматривая какой-нибудь экзотический плод, продавец уже режет фрукты и нахваливая пихает вам в руки. Отказаться не получится от слова совсем! Ведь всё заканчивается укоряющим взглядом и фразой: "Ты хочешь меня обидеть?" Даже если перед этим вас щедро нафаршировали у соседнего прилавка, фраза "Нет, спасибо!" не проканает ни под каким соусом. Это вообще может продолжаться бесконечно: - Спасибо, меня уже угостили! - Но я же тебя ещё не угощал, такого ты точно не пробовала. - Спасибо, не нужно. - Ты же не хочешь меня обидеть? А через два метра всё повторяется по новой. . . - Сэндвич Мортаделла это следующая причина Как известно, большинство бразильцев ходят на рынок не только за покупками, а ещё и за перекусом. Центральный рынок Сан-Паулу совсем не исключение в этом отношении. Здесь находится огромное количество закусочных, которые могут предложить широкий ассортимент различных блюд. Но самым известным блюдом центрального рынка является сэндвич Мортаделла. Сэндвич Мортаделла - это главный аттракцион и безоговорочный "маст хэв" при посещении муниципального рынка! Мой вам совет - топайте на рынок зверски-дьявольски-смертельно голодными. Иначе легендарный бутер вам не осилить :) Что же это за чудо такое? Идея сэндвича родилась в 30-е гг. после открытия рынка. Итальянские иммигранты привезли в Бразилию традицию бутербродов с колбасой и первое время в местных закусочных подавали обычные сэндвичи с колбасой мортаделла (варёная колбаса). Это был кусочек колбасы на белой французской булке - ничего особенного. Но, придирчивые клиенты повлияли на ход истории. Люди жаловались, что бутерброд такой тонкий, что почти не чувствуется начинка. Поэтому владелец одной закусочной решил сделать гигантскую начинку и прекратить все эти разговоры разом. Идея не просто сработала - она переросла в помешательство! Клиент попёр. Все просили супер-сэндвич с мортаделлой. Сэндвич Мортаделла моментально стал местной достопримечательностью. Сегодня его подают во многих закусочных муниципального рынка. Только представьте, для каждого сэндвича используется 300 гр колбасы! И это не считая дополнительных ингредиентов, которыми могут быть сыр, бекон или лук. Кстати говоря, места во многих закусочных может не оказаться. Поэтому, вероятно, придётся выждать небольшую очередь, чтобы отведать диковинку. - Крутые фотки Яркие фотографии - это ещё одна причина для посещения рынка. Ведь рынок - это всегда средоточие самой жизни, самый быстрый и яркий поток всегда здесь. Архитектурные детали, аппетитная еда, посетители и продавцы - тем для фотографии более чем достаточно. На рынке всегда что-то происходит - это место ежесекундно рождает множество интересных сюжетов. Добавьте сюда ещё и более чем доброжелательный нрав местных жителей. Что ещё нужно для удачной фото-охоты!? Хотите доказательств? Смотрите! 1 2 3. Солёная португальская треска за 72, 90!!! (1500 руб) Вообще, в Бразилии есть некая манечка на эту солёную треску. Чем обоснована такая всенародная любовь я объяснить никак не могу. Не останавливает и то, что треска здесь стоит дороже остальной рыбы - любят её все поголовно. Причём, солёная треска - далеко не готовый продукт! Перед приготовлением её надо вымачивать и варить, а уж затем начинать основной процесс. Треска - это огромная бразильская загадка для меня. 4 5 6 7. Рыба-сабля 8. Ракушки, в которых обычно подают местное блюдо из крабов "каскиня-ди-сири" (casquinha de siri). "Каскиня-ди-сири" - это крабовое мясо запечённое с панировочными сухарями, помидором, луком, чесночком, кокосовым молоком и пальмовым маслом. В качестве посуды используются такие ракушки от гребешков, которые продаются в любом рыбном отделе. 9 10. Различные бобы и прочая крупа. Бобы и рис - это основа бразильской кухни, это то, что присутствует на каждом бразильском столе каждый день. И, как видите, цены на бобы совсем не демократичные. 12-14 реалов/кг (240-280 руб) 11. Прошутто, цены, к сожалению, не глянула 12. Снова треска 13 14 15 16 17 18 19 20 21. Свинина: стинко, рёбра, стейки и сосиски. Стинко (рулька) и рёбра по 18, 80 реалов/кг (380 руб) Стейки и сосики по 16, 80/кг (340 руб) 22. Специи 23 24 25 26 27 28 29 30 31. Мангостины 32. Рамбутаны 33. Инжир 34. Кешью, о нём писала здесь 35. Какао, кивано, гравиола 36. На переднем плане - сахарное яблоко 37 38 39. Различные перцы-чили, всё о них здесь 40 41 42. Оливки, маслины, каперсы, сушёные помидоры, анчоусы, перчики, чеснок! 43. Импортные сыры. Сыр для раклета - 140 реалов/кг (2800 руб) Бри - 45 реалов/кг (900 руб) Таледжо - 85 реалов/кг (1700 руб) Рокфор - 150 реалов/кг (3000 руб) Гауда - 38 реалов/кг (760 руб) Сычужный сыр (queijo de coalho) - 38 реалов/кг 44 45 46. Мясная лавка: бекон, колбасы, солёное мясо, вяленое мясо Солёное мясо (carne seca) - 28 реалов/кг (560 руб) и 24 реала/кг (480 руб). "Карне сека" или солёное мясо широко используется в бразильской кулинарии. Как и треску, перед приготовлением, его сначала вымачивают и варят, а затем уже жарят или добавляют как начинку в пирожки и другую выпечку. Вяленое мясо (carne de sol) - 30 реалов/кг (600 руб). Фактически это то же самое, что карне сека и используется оно так же. Бекон - 26 реалов/кг (520 руб) Жабá (jabá) - 24 реала/кг (480 руб). Тоже разновидность карне сека. Тоусиньо (toucinho) - 15 реалов/кг (300 руб). То же самое, что бекон. 47. Солёная треска норвежская и португальская 48. Консервированные перчики. Большие баночки - 25-35 реалов (500-700 руб) Маленькие - 14-15 реалов (280-300 руб) 49 50
24.04.2017 смотреть >>
