внутренний бульон
Луковый суп
Луковый суп
Ну вот дошли руки у меня и до лукового супа. Готовлю я его не в первый раз, и вот, могу показать как это происходит. Как ни странно, он получается очень сытным, а уж каким нежно-вкусным!. . . А готовится очень просто, Сначала я ставлю в небольшой кастрюльке вариться куриный бульон из окорочка. Пока варится бульон, 0, 5-0, 7 кг репчатого лука режу полукольцами и кладу на сковородку со сливочным маслом (плюс немножко растительного) Начинаю обжаривать лук. . . Лук потихоньку ужаривается. . . кстати, процесс этот небыстрый, я наверно с полчаса ужаривала, как за это время сварился бульон, там чем дольше, тем лучше. Солю, добавляю несклолько горошков черного перца. Выливаю бульон в лук, у меня он как раз помещается в сковородку, оставляю покипеть минут 10, чтобы за это время сделать гренки Хлеб зажариваю небольшими кусочками в духовке с конвекцией и грилем- чтобы и подсохли и запеклись Раскладываю суп по порционным супницам. . . Кладу сверху гренки. . . Присыпаю сыром и отправляю запекаться в духовку. Минут через 10- готово! Вот такой вот у меня получился луковый суп :)
18.08.2011 смотреть >>
Серьёзно
Серьёзно
Пятница вечер не самое подходящее время, но всё-таки. Хотела записать куда-нибудь глубоко для себя, но вот почему бы не сформулировать тут. А вы, пожалуйста, поделитесь тем, что думаете по этому поводу. Есть ли люди, для которых жизнь легка ? Что есть те, кто справляется я знаю, их даже, наверное, не мало. И справляются они разными способами. Но вот чтобы и проблемы такой не вставало? Ок, несколько вскользь кризисов на протяжении всей жизни, легкая грусть в старости, а в остальном никакой драмы и экзистенциального ужаса. Крепкие конформные ребята с хорошей социализацией и без лишних рефлексий? Или нетравмированные, хорошо сформировавшиеся зрелые цельные личности? Поделитесь соображениями. UPD Оооо как сюда эта картинка подходит! via geheimnisvolle
21.09.2012 смотреть >>
ТАЙСКИЙ NOODLE SOUP
ТАЙСКИЙ NOODLE SOUP
Самый популярный, самый простой, самый народный и любимый всеми и местными и туристами суп в Таиланде - это Noodle Soup. Основной его ингредиент - это лапша. Она может быть рисовая, стеклянная, мучная, желтая, криспи и т. д. Когда делаете заказ - повар просто берет лапшу, опускает ее на 3 минуты в уже готовый и находящийся всегда в горячем состоянии бульон - и вуаля - суп готов!. Подают Noodle Soup со свининой, говядиной, рыбными шариками, , креветками, морепродуктами (рыбный бульон). В составе Noodle Soup также всегда присутствует 3-4 вида овощей – крупно порубленный лук, брокколи или цветная капуста, почти всегда морковь, дайкон. Приправляют суп обычно все по своему вкусу тем, что стоит на столах в каждой тайской кафешке. Как правило это чили, перец, и всякие острости. Я обожаю есть этот суп обильно полив соевым соусом! Получается невероятная вкуснятина! история и рецепт. .
22.04.2017 смотреть >>
Пирог с дичью – старинный рецепт
Пирог с дичью – старинный рецепт
Originally published at Yellow Chimney. Please leave any comments there. Никогда не могла пройти мимо рецептов с налетом старины. Везде, где написано “бабушкин рецепт” или “семейный рецепт”, скрывается вкус, очаровавший многие поколения. Так что, натолкнувшись на настоящий средневековый рецепт на сайте http://yellowchimney. com/ReallyNiceRecipes. com, я вообще потеряла дар речи и силу воли – и сразу пошла заказывать дичь. Процесс приготовления довольно долгий. Это явно не то блюдо, которое можно быстренько сворганить, когда гости на пороге. Этот пирог для тех гостей, которых очень ждут. 12 часов нужно мариновать мясо. 2 часа варить бульон. 1 час месить и остужать тесто. Полчаса на сборку. 2 часа на выпекание. И еще 12 часов на остывание. Итого – почти 30 часов! Хорошо, что активной готовки из них всего час-полтора. Странная для пирога съёмка в стиле стимпанк получилась благодаря проекту Chefs Battle. Рецепт: ( 20 порций, приготовление 1 ч 20 минут на пирог, 2 ч на бульон, 12 ч на маринование мяса) Read the rest of this entry »
01.02.2016 смотреть >>
Пирог с дичью – старинный рецепт
Пирог с дичью – старинный рецепт
Originally published at Yellow Chimney. Please leave any comments there. Никогда не могла пройти мимо рецептов с налетом старины. Везде, где написано “бабушкин рецепт” или “семейный рецепт”, скрывается вкус, очаровавший многие поколения. Так что, натолкнувшись на настоящий средневековый рецепт на сайте http://yellowchimney. com/ReallyNiceRecipes. com, я вообще потеряла дар речи и силу воли – и сразу пошла заказывать дичь. Процесс приготовления довольно долгий. Это явно не то блюдо, которое можно быстренько сворганить, когда гости на пороге. Этот пирог для тех гостей, которых очень ждут. 12 часов нужно мариновать мясо. 2 часа варить бульон. 1 час месить и остужать тесто. Полчаса на сборку. 2 часа на выпекание. И еще 12 часов на остывание. Итого – почти 30 часов! Хорошо, что активной готовки из них всего час-полтора. Странная для пирога съёмка в стиле стимпанк получилась благодаря проекту Chefs Battle. Рецепт: ( 20 порций, приготовление 1 ч 20 минут на пирог, 2 ч на бульон, 12 ч на маринование мяса) Read the rest of this entry »
01.02.2016 смотреть >>
Омела и папина керамика.
Омела и папина керамика.
Прошу прощения, что я пропала, но нас с Яной свалил мощный грипп, и мы болеем вот почти уже две недели. Чай с имбирем, чай с лимоном и медом, куриный бульон - все стоит уже поперек горла. Но это пройдет. Все обещания выполню; непоказанные картинки покажу тоже. Сейчас показываю последнюю картинку, которую я начала, как только почувствовала себя лучше.
20.01.2013 смотреть >>
Пустые окна глазниц
Пустые окна глазниц
Янгон, Мьянма. Вид из отеля во внутренний двор. Tweet jQuery. VK. addButton("vk_like_987291835", {"pageUrl":"http://petrpopov. livejournal. com/129804. html", "pageTitle":"Пустые окна глазниц", "verb":"1", "pageDescription":"Янгон, Мьянма. Вид из отеля во внутренний двор. ", "type":"mini", "pageImage":"http://petrpopov. ru/photos/lj/burma/20111126_burma_0001_bww850c. jpg"}); Give 10
20.12.2011 смотреть >>
Болотце.
Болотце.
Бусинка в длину 3 сантиметра, и у неё богатый внутренний мир.
02.07.2011 смотреть >>
Этнический браслет
Этнический браслет
Деревянный браслет в этническом стиле прекрасно дополнит ваш неповторимый образ. Ширина 5 см, внутренний диаметр 6, 5 см
07.02.2012 смотреть >>
Браслет Арт. 01
Браслет Арт. 01
Материал: металлический каркас, искусственная кожа под питона Размер: диаметр 7см, внутренний 6, 5см, ширина 1, 5см Цена: 500руб.
08.12.2011 смотреть >>
БРАСЛЕТЫ
БРАСЛЕТЫ
"АРАШ" Материал: натуральная кожа, металл, металлические заклёпки Размер: ширина браслета около 3см, внутренний диаметр около 7см Цена: 1200руб. Рассмотреть http://ekuropatkina. livejournal. com/47991. html "АЗАТ" Материал: натуральная кожа Размер: Ширина браслета у основания около 5см, к середине около 3см. Размер браслета регулируется. Цена: 1100руб. Рассмотреть http://ekuropatkina. livejournal. com/48955. html "ГРЕЧЕСКАЯ АТИКА" Работа выполнена в единственном экземпляре Материал: искусственная кожа, декоративное кольцо (дерево), бусины (пластик) Размер: внутренний диаметр браслета 6, 5см; длина окружности около 18см; ширина браслета 4, 7см Цена: 450 руб. Работа продана
29.10.2012 смотреть >>
Месье Огюст Люп.
Месье Огюст Люп.
Повар готовил обед, А тут отключили свет. Повар леща берёт И опускает в компот. Бросает в котёл поленья, В печку кладёт варенье, Мешает суп кочерёшкой, Угли бьет поварёшкой. Сахар сыплет в бульон И очень доволен он. То-то был винегрет, Когда починили свет! (Олег Григорьев) Месье Огюст Люп не мыслит своей жизни без любимого занятия - приготовления изысканнейших блюд французской кухни. . . Вы уже чувствуете, какой аппетитный запах исходит от этого горшочка? :) 22 см ( без колпака), мохер, х/б, синтепух, стеклянный и минеральный гранулят, стеклянные глазки. Ложка- дерево, акрил. Едет на "Hello, Teddy!" Зарезервирован.
12.11.2010 смотреть >>
Song of the Sea
Song of the Sea
Это elven_luinae и её внутренний тюлень. Фото lindal, мэйк-ап мой
24.07.2016 смотреть >>
Гадание на кофейной гуще
Гадание на кофейной гуще
Прямая юбка-карандаш (внутренний пояс, молния), совершенно индейской расцветки. Для прохладного лета, горячего кофе и предсказаний, которые сбываются. Заметно стройнит. Талия 90 см, бедра 120 см, длина 62 см. 2700р
05.06.2019 смотреть >>
Котангелы
Котангелы
Это к утренней теме о кошках, наших ангелах-хранителях. Внутренний диаметр - 6, 4 см (так что длина окружности где-то 20 см) Дерево, роспись акрилом. Продается. 750 руб.
29.03.2011 смотреть >>
Статья в Молодом Буковинце
Статья в Молодом Буковинце
Большое и безграничное спасибо, Лерочка, за такую красивую статью, за то, что передаёшь словами мой внутренний мир, за вдохновение и подержку! Квіти, що ніколи не зів’януть
02.07.2014 смотреть >>
Статья в Молодом Буковинце
Статья в Молодом Буковинце
Большое и безграничное спасибо, Лерочка, за такую красивую статью, за то, что передаёшь словами мой внутренний мир, за вдохновение и подержку! Квіти, що ніколи не зів’януть
03.07.2014 смотреть >>
Как нас будут обманывать
Как нас будут обманывать
Originally posted by sergey_mironov at Как нас будут обманывать Привожу пример, как происходит фальсификация на выборах. В мои руки попал очень интересный и показательный документ. Это внутренний документ петербургского штаба
09.10.2011 смотреть >>
