кулинария

Я для журнала "Pink" в изделии № 1. 756 :

20.06.2012 смотреть >>

Всем доброго дня!!! Сегодня я с кулинарной книгой в подарочной коробке. Ну и сюда же была открытка. Спасибо, что заглядываете ко мне.

05.04.2012 смотреть >>

Кулинарная книга

Всем доброго дня!!! Я сегодня с еще одной кулинарной книгой. В ней 8 разделов, получилась достаточно объемной. Качество фотографий не очень, снимала вечером. Спасибо, что заглядываете ко мне.

24.03.2011 смотреть >>

Кулинарная книга

Всем доброго дня. Кулинарная книга, заказная. Пожеланием было в переплете. Получилась достаточно толстая. Формат 15*19, тетрадные листы в клеточку, 6 разделителей. На каждом разделителе можно написать, к какой группе относятся рецепты после разделителя. На оборотной стороне каждого из них есть кармашек, в них можно складывать рецепты, которые наспех записаны на листочках. Пока пока. Всем предпраздничного настроения)))

14.12.2012 смотреть >>

Розы

Недавно с подругой решили испробовать новый для нас вид творчества, а именно – цветы из крема). Я так вообще в первый раз насадки в руках держала! Ну а заодно и новый вид сырья для цветов – бобовая паста. Это просто прелесть что такое! Она не тает в руках. как масляный крем и тренироваться на ней оказалось одним удовольствием. Украсили ими случайно обнаруженный тортик “Прага”, который я накануне испекла. А из бисквитной крошки, которая осталась от выпечки коржей для торта, наделали кейк-попсов, что тоже для меня впервые Выввод: для первого раза неплохо, но еще тренироваться и тренироваться! ))

02.08.2016 смотреть >>

Кулинарная книга на кольцах

Всем привет. Давно я здесь ничего не писала. Я за это время успела съездить очередной раз на учебу в Москву, занималась проектом участка. Но вот тут поступило несколько заказов по скрапу. Чему я очень рада. В этот раз - это кулинарная книга на кольцах. А еще у меня появился блог Сад для души с моими ландшафтными работами. Там еще очень мало фотографий, но он будет расти вместе с моими работами. Буду рада всем гостям этого блога. А пока все, хорошего вам настроения и весеннего солнышка.

13.03.2013 смотреть >>

Очередная кулинарная книга

Всем доброго дня!!! Сегодня готова еще одна кулинарная книга. Она делалась в пару для предыдущей, ну т. е. один заказчик у них. Книжка форматом 15*19, коптский переплет, каптал, вкладыши для разделения по назначению. На кашдом вкладыше с обратной стороны карман для записок. У нас уже весь декабрь -20, а снега нет вообще. Очень хотим уже снега. Волга только пару дней как замерзла. А как у вас погода? А еще у меня готов один рождественский веночек, который я уже повесила у нас в доме. Ну и начинаем украшать дом к праздникам. Хорошего вам настроения. Спасибо, что заглядываете ко мне.

20.12.2012 смотреть >>

Альбом про девочку

Всем доброго дня. Надеюсь, вы хорошо встретили все праздники))) А у меня готов первый в этом году альбом. Альбом про девочку, фотографии все до года. Альбом 30*22. В него поместилось 78 фотографий. Вот такой альбом получился, сделала я его достаточно быстро, за 3 дня. Ну и покажу вам немного как мы провели эти новогодние каникулы. А это помощница на кухне, готовит новогоднюю индейку. А это уже все увлечены приготовлением печенья. На Рождество мы собрали имбирно-пряничный домик из ИКЕИ, готовили гуся в апельсинах. Запускали китайские фонарики А еще мы обнаружили в лесу маленькое озеро, там очень красиво. Ну вот так вот мы хорошо отдохнули и поработали. Всех еще раз с наступившим Новым годом. И спасибо, что заглядываете ко мне)))

25.01.2013 смотреть >>

Фото-кулинарное

Если б я могла гарантировать себе каждый день готовить что-то красивое (заметьте, не обязательно полезное), то я бы открыла у себя такую рубрику- "кулинарные фото по средам" Но так как кулинарная муза на меня снисходит не часто+ я регулярно готовлю практически одно и тоже. . . то такая рубрику у меня будет плавать по неделе как бумажный кораблик. Сегодня у меня в меру полезный ланч-жаренное филе курицы и яичница с брокколи +зеленые оливки Не уследила за грязной вилкой) Ну и заодно, раз уж речь пошла о фотографиях-выкладываю свой фотолифтинг по этому заданию http://scrap-lifting. blogspot. com/2011/07/4. html Моя работа

15.08.2011 смотреть >>

О крем- брюле :)

В детстве я была уверенна, что марципан и крем-брюле -- это некие афоризмы для обозначения избалованных детей :) которые крутят носом от всего. Потом я вдруг познакомилась с марципаном и полюбила его большой любовью! Такое открытие заставило меня задуматься о судьбе крем-брюле. . . И оказалось что оно существует! Найти этот чудный десерт в кафе нам удалось только один раз. Он был вкусен, но корочка не хотела издавать характерных звуков и красиво трескаться -- как в "Амели". Поэтому мы занялись поисками рецептов и нашли у chadeyka, Блюменталя, каких-то французов и классический рецепт, и сделали что-то среднее :) Результатом безумно довольны :) Создавать корочку -- это самое интересное!

11.08.2014 смотреть >>

О крем- брюле :)

11.08.2014 смотреть >>

Красно-зеленый обед

Наконец-то приходит сезон помидоров и клубники!Теперь я могу их кушать не в ущерб семейному бюджету) Итак сегодня я ела вариацию своего любимого обеда: 1. Много листьев салата, разных и вкусных. 2. Один небольшой помидор, кусочки феты и зеленые оливки 3. Филе курочки мелкими кусочками. Составляет одну треть от всего блюда) На десерт вкуснейшая клубника Купила красивую розовую бумагу, буду делать книгу пожеланий) И доделала после обеда коллаж, о котором много думала. Завтра покажу)Он солнечный! П. С. Спасибо вам, дорогие друзья, что голосовали за меня на конкурсе! Благодаря вам я получила 42 голоса и выиграла молескин за второе место!Очень приятно когда меня так ценят и любят!!!

22.08.2011 смотреть >>

Летняя еда

С наступлением жары мне совершенно не хочется кушать ничего кроме салатов. Но для здоровья все же нужно кушать полноценно. Для себя я нашла несколько рецептов, которые несложные в приготовлении, легкие для желудна и очень аппетитны. Короткий рецепт приготовления. 1. Из индейки/курицы делаете биточки, хорошо отбиваете, солите, перчите. 2. В середину кладете кусочек адыгейского сыра, руколлу, помидор и оливку. Или ТО, что вам нравится)Любой ингредиент можно заменить(я иногда ложу петрушку и гриб вместо помидоров). Как по мне главное здесь-адыгейский сыр. 3. Закручиваете и закрепляете зубочистками. 4. На горячую сковородку с маслом выкладываете такие рогалики и жарите до румяного цвета. Дополняю салатом с аналогичными ингредиентами. На десерт персики. Что вы любите готовить летом? Какой ваш рецепт идеального летнего обеда?

27.07.2012 смотреть >>

Книга рецептов

Добрый день! Наконец-то я доделала книгу для рецептов, которая была обещана в качестве подарка на Новый год (2011 год). Да, да, вот так вот я ее затянула. Начала делать ее еще в прошлом году, а потом не очень хорошее самочувствие вообще выбило меня из колеи. Вот такой скраповый долгострой получился. Но хорошо то, что я все-таки ее сделала и сегодня она будет вручена своей новой хозяйке. В книге уже есть по одному рецепту в каждом разделе. Всего семь разделов, но еще есть возможность добавить несколько разделов, если понадобится. Вот такая книга получилась. Очень многие люди жалеют такие вещи, и говорят, что писать в них так жалко, что они все испачкаются на кухне. Пишите, используйте, пачкайте, капайте - все это только оживит такие вещи, и тем самым они станут еще дороже для вас, ваших деток. Спасибо, что не забываете и заглядываете ко мне.

12.10.2011 смотреть >>

сегодня я поняла, что во мне окончательно умер математик, как и физик, впрочем. . .

После сегодняшнего воркшопа в Изоляции это стало явным как никогда. . . я больше не помню ни одной формулы, абсолютно не умею читать схемы, алгоритмы программирования тоже канули в лету. . . но это не придел, все кто ничего не знал искали схемы и код в инете, но мой англ уровня: чуть выше плинтуса - лишал меня этой последней соломинки. . . домой я ехала не такая радостная, как обычно :( но дома я решила себя реабилитировать, как могу, впрочем :) поэтому у нас сегодня на ужин была утка с грушами и апельсинами от its_al_dente получилось весьма душевно, только соус, как по мне, весьма жидковат, а так самое оно для реабилитации :) ПС если кому захочется утки, то тут ще один рецепт, который мы тестировали летом, но он тогда мне показался очень тяжелым, теперь же как вариант реабилитации - сущие пустяки :)

10.02.2013 смотреть >>

Снова на кулинарную тему:

Сегодня, вместо того что бы красить шарфы и фотографировать колечки - я занималась утилизацией помидор и баклажан. Теперь мне понятно почему издавна на осень ничего не задумывали, потому как урожай не ждет :) Вот и я сегодня с самого утра занималась переработкой урожая, потому как, когда все расходники из огорода задаром, "только сделай те с ними что-нибудь", то почему бы и не использовать. Поэтому сегодня закрыла томатного сока, заморозила баклажан в разных формах и размерах, а так же нафаршировала их на ужин: а самые мелкие остатки помидор были подвялены в духовке с тимьяном и чесночком и теперь ждут своей участи: Но еще остались яблоки и вот-вот пойдут кабачки с тыквами, а я все никак не определюсь с сушилкой для овощей и фруктов. Все думаю нужна она мне или можно и без нее. Большую я хочу или поменьше, какой мощности. Поэтому у меня вопрос к аудитории: Может у кого-нибудь есть сей девайс и стоит, вдруг, сейчас без дела - дайте в пользование, дабы я осознала насколько она мне все таки нужна! Буду премного благодарна!

22.08.2013 смотреть >>

О сладостях :)

Я, как человек, который не может успокоиться, в поисках чего то нового, недавно обнаружила для себя такое явление, как японские сладости Вагаси и Мочи. Вагаси, как по мне более художественные, а Мочи - попроще :) Поэтому с них я и решила начать свои пробы пера. Вначале с помощью google-translate я начала брожение по японским сайтам, потом подумала, что кто-то из них может делать записи и на английском и не прогадала. Было найдено множество рецептов и просто записанных и с пошаговым фото и даже видео. Дальше все уперлось в ингредиенты, тк почти весь рис, который у нас продается, мало того что не сладкий, так еще и с пониженным содержание клейковины(чем все очень гордятся). Несмотря на все трудности кое-что удалось розыскать и поэтому эксперименты начаты :) это первое нечто - самое простое мочи, которое можно придумать - рис, вода, чуть-чуть соли, ложка сахара и 3 вишенки для цвета. Многие ошибки стали понятны в процессе. Первая "хризантема" - самая неудачная, но мы то знаем, как себя выгодно подать :D Опыты будут продолжаться, советы приветствуются!

07.03.2013 смотреть >>