это не съедобно
Прошу к столу!
Прошу к столу!
Совершенно случайно попал в гости, хотя совсем не собирался. А радушный хозяин угостил меня кониной и картой (конская толстая кишка) вот она в красной тарелочке! Карту тщательно промывают, варят, солят и она получается вкуснее, чем мясо. Я вообще не любитель всякой экзотики, попробовал, вполне съедобно, но как-то все же не мое)
27.06.2012 смотреть >>
Мед и Шоколад
Мед и Шоколад
Как и обещала, начинаю выкладывать подробности. . Мыльце натуральное, без красителей и ароматизаторов. Зато с натуральным всем, что я так люблю. . 1. "Мед и Овсянка" - с гречишным медом, оливковым маслом, овсянкой и пергой. 2. "Шоколад и Кофе". Тут две разновидности - просто с шоколадом, и шоколад+кофе (кофе для скраба). Шоколад использовала "Чинтака" - он 100% натуральный и к тому же натертый уже - очень удобно, на мой взглял :) Вот, любуйтесь :)) и ещё немного. . http://www. ljplus. ru/img4/n/a/natukk/02-med-i-shokolad. JPG http://www. ljplus. ru/img4/n/a/natukk/03-ovsyanka-i-med. JPG http://www. ljplus. ru/img4/n/a/natukk/04-shokolad. JPG
13.01.2011 смотреть >>
Корица
Корица
Привет :-) В рамах проекта о неоставлении вас в покое о всякой ерунде :-)) Вы любите готовить? Я - не люблю. У меня получается, но процесс мне радости не приносит, съедается всё слишком быстро, и нужно начинать сначала :-) Ну нерационально же :-))) По этой причине я крайне редко что-то пеку. Меня расстраивает долгая возня с тестом: замесить-дать час на подъём-обмять-сформировать изделия-снова полчаса на подъём-выпекание и слопать за один присест. Ну нафиг :-)) Так что у нас в духовке чаще всего печётся несъедобный пластик для мишек или кукол вместо всяких вкусностей для нас с мужем :-)) Но иногда женщина должна пахнуть сдобой, я сказала! я пытаюсь себе доказать, что со мной не всё так безнадёжно и что-то делаю. В моей жизни вообще большинство моих действий связано с желанием себе что-то доказать, по-моему это не лечится. Сегодня доказательство было в виде булочек с корицей. Я думала о булочках, который продаются в Москве, такие круглые и вкусные. . . рецепт брала первый попавшийся из интернетов, результат, разумеется, отличается от московских булочек, но съедобно :-)
15.09.2012 смотреть >>
С первым днем весны!
С первым днем весны!
Вот и весна. . . Она еще совсем юная, сонная и тихая, но её волшебство и любовь скоро проявятся в первых росточках, в тонких зеленых веточках и подснежниках. Осталось подождать совсем чуть-чуть, и наслаждаться. . . Ну, а если совсем не терпится - можно позвать весенних птичек на окошко - и они принесут вам волшебное бумажное сердце весны с прорастающими семенами. . . Натуральная живая эко-бумага ручной работы с нуля с прорастающими семенами - мое маленькое весеннее чудо, Эти маленькие листики появляются из бумажного сердца уже на 2-й день после начала проращивания. Бумагу нужно просто намочить, поместить в пластиковый контейнер или в стеклянную баночку с крышкой -и поставить на освещенный солнцем подоконник. Между прочим это еще и съедобно! Когда росточки окрепнут и станут совсем большие - бумагу можно перенести в горшочек с грунтом и выращивать на подоконнике цветы, фрукты и овощи! :) Такие бумажные весенние комплименты птички приносят моим друзьям, заказчикам, любимым покупателям и просто хорошим людям Такое счастье - оно не продается, а только дарится!. . . это мой первый весенний фокус с бумагой и семенами. Но еще будет продолжение!
01.03.2013 смотреть >>
Сaraguatatuba, Brazil vol. 2
Сaraguatatuba, Brazil vol. 2
Сегодня показываю фотографии все подряд "чопопалошоу" :)) Немного фотографий с пляжа и несколько карточек из местного супермаркета, авось кому интересно :) Сам городишко то - глазу не за что зацепиться, ну совершенно ничего интересного. Зато природа вокруг потрясающая ^___^ эт да. 1 2 3 4 5 6. Аааа! Сделайте мне это развидеть!! И ведь для Бразилии это НОРМАЛЬНАЯ фигура, здесь типа даже стесняться нечего, они все такие. 7 8 9. Как и везде, по пляжу прогуливаются торговцы различным барахлом. Но только в Бразилии на пляже можно купить еще и барбекю :))) Торговец шашлыкосами ходит с переносной барбекюшницей :))) Очень недурственный поджаренный сыр. На мой сыр даже большой полосатый мух прилетел. 10. Мух был не только полосат, но и безмерно нагл! Сыра ему показалось маловато и он полез запивать его моим же коктейлем! 11. Первый раз пила такой офигенский коктейль. Его посоветовал наш бразильский друг. В составе сакэ, содовая и виноград изабелла. Чудесное сочетание ^___^ 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25. Старых жуков здесь много ^___^ 26 27. Дядька ваще на расслабоне :)) 28 29. Не знаю что за звери 30 31 32. Эт какая-то нипанятная трава похожая на лопух, бразильцы из нее салат мастрячат, даже вполне себе съедобно 33 34. Блин, вот бесит меня это. В Бразилии спелых помидоров днем с огнем не сыщешь. Везде зеленые, даже в ресторанах. Нафига спрашивается? Ну нифкусна же!!! На Филиппинах, кстати, та же засада с помидорами. 35
16.07.2013 смотреть >>
Рыбный рынок Убатубы
Рыбный рынок Убатубы
Сегодня у меня для вас фоточки с рыбного рынка в Убатубе. Местный рынок считается одной из местных достопримечательностей, наравне с сувенирным рынком, аквариумом и парком морских черепах. К слову, из всего этого списка я покажу ещё только аквариум, потому как на рынок сувениров я пошла без фотоаппарата (очень зря), а в парк черепах мы не попали. Но продолжим о рыбном рынке. Больше всего бросается в глаза безумное разнообразие креветок и доступность цен на них. Если сравнить с нашей деревней, то крупные креветки здесь стоят почти в два раза дешевле! Естественно мы воспользовались данным фактом и закупились как не в себя ^___^ По рыбе разница в цене и в ассортименте совсем небольшая. Разве что рыб здесь даже меньше, чем возят к нам, видимо, только местные виды. Торговля на рынке идёт довольно бойкая. Народец толчётся и активно покупает. Это при том, что активный сезон ещё не наступил и приезжих в городе мало. Хотя, как на мой вкус, так в городе даже сейчас слишком много народа. Сложно представить, что будет твориться в сезон. Местные уже морально готовятся :) Тем не менее, прощаясь всегда приветливо добавляют: "Volte sempre!", что переводится как "Всегда возвращайтесь!", если дословно, а если подбирать наш аналог, то "Возвращайтесь к нам ещё!" Что интересно, я помню когда бывала на рыбном рынке на Филиппинах, там обитало какое-то ненормальное количество надоедливых мух, а на этом рынке ни одной не заметила. Зогадко. Это красавец тунец за 28 реалов/кг = 530 руб 1. Камбала (linguado) 2. Креветок на рынке видимо-невидимо, какие хочешь! 3. Белые крупные креветки, свежее-свежего, стоят всего 70 реалов/кг = 1330 руб/кг За ними средние креветочные хвосты по 40 реалов = 760 руб/кг 4. Акула (caçao) 500 руб/кг Кстати, эту скотинку надо ещё знать как приготовить. Однажды мы купили огромный акулий стейк и зажарили на мангале - редкостная дрянь вышла, очень сухая и мясо невкусное - всё в мусорку улетело. Такую рыбу режут кусочками и жарят в кляре, тогда получается вполне даже съедобно 5 6. Крабы siri по 10 реалов = 190 руб Из этих крабов делают традиционное бразильское блюдо каскиня-ди-сири (casquinha de siri) 7. Рыба петух (galo) - рыба семейства ставридовых, 12 реало/кг = 230 руб. Вкусная штука 8 9. Рыба песочник (namorado) 29 реалов/кг = 550 руб 10. Горбыль (corvina) 15 реалов/кг = 285 руб Сом (bagre) 13 реалов/кг = 250 руб Рыба меч (espada) 15 реалов/кг = 285 руб Рыба лобот (prejereba) 25 реалов/кг = 475 руб 11. Рыба групер (garoupa) 25 реалов/кг = 475 руб 12. У дядьки рыбы сериолы (olho de boi) 13. Огромные тушки акулы и филе хека по 25 реалов/кг = 475 руб 14 15. Тётенька тащит двух петушков 16. Кефаль (tainha) по 20 реалов/кг = 380 руб 17 18. А это огромный очищенный анчоус по 23 реала/кг = 440 руб 19. Белые креветки по 70 реалов = 1330 руб/кг 20. Акулка 21. Шикарные розовые креветки по 85 реалов/кг = 1615 руб 22. Кольца кальмара по 45 за кг = 855 руб и осьминог по 40 = 760 руб 23 24. Колоритные посетительницы рынка ждут своих очищенных креветок 25. Продавец чистит огромных белых креветок 26 27 28. Большие бананы платано - овощные бананы, которые требуют термической обработки. Обычно их жарят во фритюре. Получается как сладковатая картоха 29 30. Разные чили перчики 31. Лавка сувениров 32 33 34 35. А это, чтоб вы знали, палмиту - стволы съедобной пальмы. Разновидность - palmito juçara - по 20 реалов за палочку = 380 руб. Данный вид считается деликатесом, потому как он вкуснее остальных 36. На две трубки палмиту рубится одна целая пальма - отсюда достаточно дорогая цена. Кстати, именно этот вид палмиту по закону могут выращивать и продавать только бразильцы индейского происхождения. Такие пальмы вроде как исчезающий вид, поэтому и ограничения, однако индейцам в Бразилии можно всё - этническое меньшинство, чо. На фото как раз процесс очистки. Нужно снять все лишние верхние слои коры, оставив только мягкую сердцевину 37. Здесь другая разновидность палмиту - palmito pupunha. Этот вид палмиту дешевле и его могут выращивать все, кому вздумается 38. А это завсегдатаи всех рынков - грифы урубу. Рядом рынком находится канал, в который вечером на ночёвку заходят рыбацкие лодки. В дневное время он вот так пересыхает, а грифы пасутся и ковырят крабов из ила, ну, при условии, что они не могут добраться до рыбных отходов с рынка
16.12.2016 смотреть >>
Бирма/Мьянма_Мандалай_дворец и холм
Бирма/Мьянма_Мандалай_дворец и холм
С бирманского название "Мандалай" переводится как "ровная земля", вроде бы ничего особенного. Чего же все сюда рвутся-то? Все просто, однажды Киплинг написал стихотворение "По дороге в Мандалай", потом его положили на музыку, и многие исполнители, в том числе и Синатра, исполняли эту песню. Мандалай, нарисованный воспоминаниями английского военного, предстает романтическим местом, местом искренних чувств и настоящей жизни. Английский текст можете поискать в сети, а русский - в переводе Елизаветы Полонской - я нашла даже уже положенным на музыку ( исполняет Вера Матвеева). И вот по следам Киплинга или еще почему Мандалай в представлении многих - удивительное место, куда непременно стоит попасть во время путешествий по миру. Мы встретили в автобусе француза, для которого этот город, бывшая столица Бирмы, входит в список десяти мест, которые абсолютный must для каждого путешественника. Во время прогулок по городу во второй день пребывания там я ловила себя несколько раз на том, что ищу подтверждения таким "мечтам о Мандалае". . . Со времен Киплинга, чувствуется, немало воды утекло. . . Сейчас в городе шуруют моторикши, в реке около дворца плавает мусор, а вокруг голов будд в храмах (как и везде в Бирме согласно нынешней моде) нимбы светятся разноцветными дискотечными огоньками. . . Зато наверняка стирают до сих пор так же как в старину. . . А это утренняя еда: Итак, первым делом отправимся-ка ко дворцу, обнесенному стеной и поищем вход. . Тут не все так просто, туристов пускают только через один вход - восточный - у западного толпятся военные, и посылают вежливо, но настойчиво. Проворные мотоциклисты всегда готовы подвести до нужного места 5 километров за 1000 чат с человека, готовы также подождать, чтоб сопровождать целый день, и тут уж приходится твердо отказываться (раз десять). Во дворец пускают по билетикам Myanmar Archeological Area, 10$ c человека, что мы купили день назад. Дворец был построен для короля Миндона практически вместе с городом (а город довольно молодой, основан всего лишь в 1857 году). Вообще Миндон правил уже в те времена, когда часть страны занимали англиичане, объявившие столицей Янгон (или, его они его называли, Рангун). Он пытался всяческие сохранить бирманскую независимость хотя бы на отдельно взятой территории, а потом и вообще объявил Мандалай центром вселенной. Место для строительства выбрали потому, что было некое пророчество Будды, что под Мандалайским холмом появится большой город. Итак, добираемся в дворец. Тут очень четко расписано, куда можно ходить, а куда нельзя. Например, от ворот к исторической части с красивыми снаружи, украшенными резьбой домиками, можно идти только по одной дорожке, не сворачивая. Вид мужиков с автоматами настраивает на серьезный лад, и нарушать предписание как-то не тянет. . Внутреннего убранства во дворце не осталось, везде пустые залы, иногда с паутиной и пылью. Тут можно погулять практически в одиночестве, полюбоваться на резьбу. Иногда, как и в храмах, встречается зеркальная мозаика. От входа до дальней стороны дворца топать прилично, а мест, где продавали бы воду, нет. Запасайтесь. И туалетов нет ни одного. Так что тоже имейте в виду, может, и хорошо, что воду не продают. Впрочем, пространство за некоторыми павильонами в бурьяне, ну и. . . да, не пропадете. По первой ссылке в этом посте можно почитать всяких особенностей про строительство дворца вроде замурованных за тронами людей и тд. Внутри это не чувствуется вообще, никакой такой страшилки, просто несколько заброшенное помещение. . Еще можно залезть на смотровую башню с надписями "здесь был Вася" на стенах и следами жизнедеятельности собачек на ступеньках, и посмотреть на дворец сверху - отсюда он кажется совсем нереальным, словно декорации какой-то компьютерной игры. В общем, если времени у вас мало, дворец можно пропустить, посмотрев его только снаружи. . . От дворца пешком доходим до пагоды, где сидит большой усатый мраморный Будда. . . . А потом движемся к Мандалайскому холму. Тут уж у подножия вкушаем местных яств, нравится ginger salad со свежим, чуть-чуть промаринованным имбирем, сушеными бобами и арахисом. Еще пробуем любимый местными и более острый tea leaves salad, действительно с листьями, арахисом, сушеными бобами и какой-то зеленой пастой. С рисом вполне съедобно. А подкрепиться надо, потому что на холм еще предстоит забираться, да и наверху есть где разгуляться. . . На вершину ведет очень длинная и местами крутая лестница, с нее можно сворачивать на отдельные площадочки, к ступам и маленьким храмам, останавливаться передохнуть и попить чайку. Чай с собой, в едальнях можно попросить кипятка, наливают. . . Вдоль лестницы попадаются фото-площадки вполне в современном духе (я б это назвала азиатской модой, в Китае такое тоже попадается:)) Сценка по пути наверх: Статуя в храме на пути к вершине:. К просветлению - все туда: На холме просят 1000 чат за съемку. Сверху можно посмотреть на город. И посидеть в тени обдуваемого ветрами храма, любуясь зеркальной мозаикой, и рассматривая занятные экспонаты на полках - кусочки архатов и будд. . . . . Город сверху: Тут же продают всякие сувениры:. . И игрушки из папье-маше:. На пути с холма смотрим на каменные ступы Кутодо Пайя - правда, уже из маршрутки. Это не просто лес пагод, это целая каменная книга, состоящая из 729 каменных "страниц", для каждой из которых выстроена отдельная беленькая ступа. Дальше мы движемся к храму Махамуни, где золотой Будда сидит, но внутрь не идем, а бродим по мастерским по изготовлению мраморных статуй, и об этом - отдельный пост со стопкой фотографий. А пока - смотрите, как выглядят дороги и транспорт:
29.05.2013 смотреть >>
Бирма/Мьянма_Мандалай_дворец и холм
Бирма/Мьянма_Мандалай_дворец и холм
С бирманского название "Мандалай" переводится как "ровная земля", вроде бы ничего особенного. Чего же все сюда рвутся-то? Все просто, однажды Киплинг написал стихотворение "По дороге в Мандалай", потом его положили на музыку, и многие исполнители, в том числе и Синатра, исполняли эту песню. Мандалай, нарисованный воспоминаниями английского военного, предстает романтическим местом, местом искренних чувств и настоящей жизни. Английский текст можете поискать в сети, а русский - в переводе Елизаветы Полонской - я нашла даже уже положенным на музыку ( исполняет Вера Матвеева). И вот по следам Киплинга или еще почему Мандалай в представлении многих - удивительное место, куда непременно стоит попасть во время путешествий по миру. Мы встретили в автобусе француза, для которого этот город, бывшая столица Бирмы, входит в список десяти мест, которые абсолютный must для каждого путешественника. Во время прогулок по городу во второй день пребывания там я ловила себя несколько раз на том, что ищу подтверждения таким "мечтам о Мандалае". . . Со времен Киплинга, чувствуется, немало воды утекло. . . Сейчас в городе шуруют моторикши, в реке около дворца плавает мусор, а вокруг голов будд в храмах (как и везде в Бирме согласно нынешней моде) нимбы светятся разноцветными дискотечными огоньками. . . Зато наверняка стирают до сих пор так же как в старину. . . А это утренняя еда: Итак, первым делом отправимся-ка ко дворцу, обнесенному стеной и поищем вход. . Тут не все так просто, туристов пускают только через один вход - восточный - у западного толпятся военные, и посылают вежливо, но настойчиво. Проворные мотоциклисты всегда готовы подвести до нужного места 5 километров за 1000 чат с человека, готовы также подождать, чтоб сопровождать целый день, и тут уж приходится твердо отказываться (раз десять). Во дворец пускают по билетикам Myanmar Archeological Area, 10$ c человека, что мы купили день назад. Дворец был построен для короля Миндона практически вместе с городом (а город довольно молодой, основан всего лишь в 1857 году). Вообще Миндон правил уже в те времена, когда часть страны занимали англиичане, объявившие столицей Янгон (или, его они его называли, Рангун). Он пытался всяческие сохранить бирманскую независимость хотя бы на отдельно взятой территории, а потом и вообще объявил Мандалай центром вселенной. Место для строительства выбрали потому, что было некое пророчество Будды, что под Мандалайским холмом появится большой город. Итак, добираемся в дворец. Тут очень четко расписано, куда можно ходить, а куда нельзя. Например, от ворот к исторической части с красивыми снаружи, украшенными резьбой домиками, можно идти только по одной дорожке, не сворачивая. Вид мужиков с автоматами настраивает на серьезный лад, и нарушать предписание как-то не тянет. . Внутреннего убранства во дворце не осталось, везде пустые залы, иногда с паутиной и пылью. Тут можно погулять практически в одиночестве, полюбоваться на резьбу. Иногда, как и в храмах, встречается зеркальная мозаика. От входа до дальней стороны дворца топать прилично, а мест, где продавали бы воду, нет. Запасайтесь. И туалетов нет ни одного. Так что тоже имейте в виду, может, и хорошо, что воду не продают. Впрочем, пространство за некоторыми павильонами в бурьяне, ну и. . . да, не пропадете. По первой ссылке в этом посте можно почитать всяких особенностей про строительство дворца вроде замурованных за тронами людей и тд. Внутри это не чувствуется вообще, никакой такой страшилки, просто несколько заброшенное помещение. . Еще можно залезть на смотровую башню с надписями "здесь был Вася" на стенах и следами жизнедеятельности собачек на ступеньках, и посмотреть на дворец сверху - отсюда он кажется совсем нереальным, словно декорации какой-то компьютерной игры. В общем, если времени у вас мало, дворец можно пропустить, посмотрев его только снаружи. . . От дворца пешком доходим до пагоды, где сидит большой усатый мраморный Будда. . . . А потом движемся к Мандалайскому холму. Тут уж у подножия вкушаем местных яств, нравится ginger salad со свежим, чуть-чуть промаринованным имбирем, сушеными бобами и арахисом. Еще пробуем любимый местными и более острый tea leaves salad, действительно с листьями, арахисом, сушеными бобами и какой-то зеленой пастой. С рисом вполне съедобно. А подкрепиться надо, потому что на холм еще предстоит забираться, да и наверху есть где разгуляться. . . На вершину ведет очень длинная и местами крутая лестница, с нее можно сворачивать на отдельные площадочки, к ступам и маленьким храмам, останавливаться передохнуть и попить чайку. Чай с собой, в едальнях можно попросить кипятка, наливают. . . Вдоль лестницы попадаются фото-площадки вполне в современном духе (я б это назвала азиатской модой, в Китае такое тоже попадается:)) Сценка по пути наверх: Статуя в храме на пути к вершине:. К просветлению - все туда: На холме просят 1000 чат за съемку. Сверху можно посмотреть на город. И посидеть в тени обдуваемого ветрами храма, любуясь зеркальной мозаикой, и рассматривая занятные экспонаты на полках - кусочки архатов и будд. . . . . Город сверху: Тут же продают всякие сувениры:. . И игрушки из папье-маше:. На пути с холма смотрим на каменные ступы Кутодо Пайя - правда, уже из маршрутки. Это не просто лес пагод, это целая каменная книга, состоящая из 729 каменных "страниц", для каждой из которых выстроена отдельная беленькая ступа. Дальше мы движемся к храму Махамуни, где золотой Будда сидит, но внутрь не идем, а бродим по мастерским по изготовлению мраморных статуй, и об этом - отдельный пост со стопкой фотографий. А пока - смотрите, как выглядят дороги и транспорт:
29.05.2013 смотреть >>
